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材料：(4人分量)os.tvboxnow.com( O* ^& O# _( y3 C+ o7 E
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙6 f D) h9 Z9 \* F
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雞柳調味料：1 Q1 C* F2 b6 v5 ~! B
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許. |7 {5 |, W1 J8 s. l5 t
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' R3 h3 K1 l7 t6 R2 F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb; K3 U, {. {" r- J7 P0 O1 s2 R+ m# l
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb( L- o. ~, m3 \
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。os.tvboxnow.com" v, Q: ^) i0 e+ W- K% S
( E4 P9 F W. v! [" L公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。os.tvboxnow.com! d# H. \+ Q0 E, {! m" E
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Tips
; I' }% `. [- E淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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