# }8 m: s0 Y! I% c2 {os.tvboxnow.com材料：(20隻分量)
; U/ k% u b1 y$ G# n% n" G: M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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做法： Y: p1 U- J3 l; m" r l2 Q2 t
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。公仔箱論壇7 ~* a4 ]! l+ B4 z1 f
, Q1 f' [5 F3 s: f8 n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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* |- _) J! Z' [$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇% ?4 _' d3 H' P% j! L
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。: F4 ^, E) P6 Y& F
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; C9 P7 C: M3 B7 k, ` o4 w公仔箱論壇Tips
3 \( {6 X2 Y1 M0 a! O9 n搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。6 D6 f( [8 n: s. b' b% ~6 \
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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