公仔箱論壇) i. ~& V$ H8 W
材料：(20隻分量)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" v: T; `+ G, G' Q; G
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)) N9 O& `# d8 i
3 J# z9 E$ y4 r. [% Gos.tvboxnow.com
. b! g) ?* D. u4 e$ F7 W; J2 k1 d mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: z6 ~# V& x$ Y' T1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% S) l; D0 m% O; ^8 L
/ c9 b2 M5 ^9 Y" Z3 c9 r5 p* F2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。os.tvboxnow.com; h% r# Z* a+ L7 }/ c: B ^
, h3 | Y& j8 W- f9 B, M
3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。; ]" i( r$ G p6 T
( S2 j7 ^9 o3 t" L/ F
4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
% O, I, Q3 q; O: y, P% n( C9 w( q公仔箱論壇os.tvboxnow.com" R: b" m0 q9 F: h$ `4 v9 O
5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。# ~! V% b# W& @+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 W3 B5 \9 Q7 S/ b
os.tvboxnow.com/ s2 \) x, ]$ d+ G
Tips公仔箱論壇- f. E! R& Z2 w; {& z) L
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
# E2 ]7 q* ]# Uos.tvboxnow.com
\+ O9 H; ]8 y- y |
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 