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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 d/ \2 _4 A/ c" B" @
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：
9 [. P9 W! J0 e8 C蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& v* X6 y+ [0 d* U. I8 W0 y
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7 Y0 J! K2 p, w& _做法：
& b6 ~1 J8 d& P: W# J* e( `公仔箱論壇1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb" T' b1 ^; G' D& y
: g0 N' D% F( l2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 v& ]; C. g5 C/ x
; i8 n8 _: H- _7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。- Z; o: a- C3 N
M% l- w6 B9 H4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 c" ?/ Y1 l; ~% R/ E% t0 x
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% t( e E! e' G; w7 _Tips
. V* S: Y" l; P想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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