4 X! D2 Z4 l2 I) U( ], _公仔箱論壇材料：* g/ ?+ S/ C# R1 h
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片. |% W7 I, ^1 c4 m9 H
# |! D1 v% r: B1 s1 E7 r! E8 G調味：os.tvboxnow.com. x0 y/ t0 ~ O- e9 k1 p7 D1 E" K" @' S
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：公仔箱論壇9 Z. x$ e2 Q8 h9 s& W/ Q
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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; y+ K$ I4 F$ d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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9 ~2 D" E8 J% s! Utvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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