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材料：
& ^8 n4 z* U: @/ ~- W, h南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片. e+ x6 f% g) M$ W3 W
q2 }* q, N2 `( I0 m# c調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' w" r& d7 h" G; o; W! P
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙os.tvboxnow.com) C1 a7 p/ g5 _: H j
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, H6 J1 `! P! \
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。$ v9 S8 P2 |1 Z6 |
" ~3 `; K; | Q9 e$ a: ]( sos.tvboxnow.com2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。0 H* P! l% Q, ~
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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9 f4 Y0 @# X# ^# p, Y; F8 b; Q/ x) sos.tvboxnow.com4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。os.tvboxnow.com0 [% p- x8 A/ m, G) x* K
( ~ X9 S# D! S6 B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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