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材料：
0 E7 R$ U. h$ X; r1 |os.tvboxnow.com南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇! Z3 [5 {% \7 y. S/ a. `
" n5 r5 ^, E2 z0 `( g2 m* T Q: p U; y. C調味：
7 D, L" Q! f. R/ E7 h2 Z" _( o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^) ^6 N4 G3 _ e
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做法：
, C |) U# e: d7 f A7 b0 k5 D! @os.tvboxnow.com1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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' A% f4 _8 V" g8 nos.tvboxnow.com2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。8 e. v, p4 l0 P; v9 l
9 e6 _1 O# M) A. `% s6 m公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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1 R6 K1 b, G! z" y v; U' L. A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; e; Q6 ]$ F/ y4 r; Y# n
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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