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材料︰# g x* m! B' A0 b+ i
紅水晶火龍果1個、麒麟果1個、紫洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、紅及青椒(切塊)各1個、豬柳肉(切塊)約150克、食油半湯匙os.tvboxnow.com* t& C+ E3 T3 f5 O7 {" t
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3 y0 y4 {! s, B( o( H( C" f! l公仔箱論壇調味︰os.tvboxnow.com: E( J$ J/ l5 M# G( Z
魚露適量、紹興酒1湯匙
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豬柳醃料︰
5 g1 r0 h, i( h* h8 ` a7 L/ kos.tvboxnow.com生抽1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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) `+ u7 [: g+ e4 _( w( ~# g+ o& G% b做法:
% {; Y2 T; }. g$ h' T, L. A4 A, e1.先將紅水晶火龍果和麒麟果切半，將果肉挖成小球備用，果殼留用。
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1 H7 `9 W/ g+ j: Q% a& uos.tvboxnow.com2.豬柳加入醃料醃約15分鐘。os.tvboxnow.com( z/ @9 y! o) _5 R
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3.中火燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜蓉和豬柳，爆炒至金黃。
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4.下青、紅椒及調味快炒，加入紅水晶火龍果和麒麟果肉略炒，即可放回果殼享用。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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