 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% P4 ?/ I/ N$ d+ r
Seafood Paella for Two $178：第一眼看以為是煲仔飯，其實是西班牙海鮮飯，上桌時火燙熱辣辣，米飯吸收了海鮮湯濃郁鮮味，配以蜆和大蝦，鮮味加倍。
$ X/ ?7 F, |# y8 H" Gos.tvboxnow.com
9 W7 a: Z$ s# `& ?4 z6 D公仔箱論壇
* t0 f, }' o- n+ Bos.tvboxnow.com香港的西班牙餐廳大多sell地道、正宗，同時價錢又偏貴，並非我等平民負擔得起。這間由兩位後生仔新開的Chico Chica，難得打破悶局，為西班牙菜注入新元素，皆因碟碟菜式都充滿玩味，價錢又親民，可謂帶來一番全新景象。, f- H" p/ z" b' a' P' y
( B* g' Z4 o* c
店主Jerry和Terry曾於Catalunya做廚，離職後決定拍住上出來自立門戶。他們曾於多間fine dining餐廳工作，今次開店則決定走casual和young的路綫，營造輕鬆用餐氛圍，讓客人舒服享受美食。
/ o4 d, c7 [: T* V& _6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 H( g. k2 ]9 ^, ]
餐廳空間不大，但小店形式反而拉近了廚師和客人的距離。像開放式廚房與客人座位只是數步之隔，方便客人與廚師交流，比一般西班牙餐廳更有人情味。裝潢亦富特色，牆身鋪滿鮮紅、鮮黃色磁磚，馬上令人聯想起西班牙的地道風情。
) k! y [1 g6 {& }7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ] V8 f) J& \8 B7 F: }融入東南亞元素
! q9 y* J0 [ Y5 A; J" j- O$ i都說兩位年輕人創意無限，他們更大膽地將西班牙菜融入東南亞元素，食材與做法大革新，同時又能保留西班牙風味。像西班牙海鮮飯，將傳統大鑊飯變成煲仔飯，保溫力一樣強勁，一開蓋即湧出澎湃香氣。煮飯的海鮮湯以紅衫魚、蟹、蝦等熬成，鮮味滲透每粒米飯，軟綿濕潤，香濃惹味。Tapas也有不少好選擇，像用雪糕筒盛載的Tuna Tartare，撈了泡菜汁吊味，最適合做開胃小食。Burger仔也有變奏，換上饅頭夾入澳洲和牛，更意想不到的是配以紫薑和薑蓉餡料，吃起來膩滯感全消。餐廳還會定期舉辦cooking class、切火腿班、旅遊講座等，教大家從飲食至旅遊角度欣賞西班牙文化，增長見聞。
e( @4 Q) ^6 f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }$ h" ]& A' \) B( E& `/ ZChico Chica
: D/ N; c8 W/ o+ A! z% _% O公仔箱論壇地址：西營盤第三街福滿大廈/ w3 x, v+ q, X8 C' ?* ?8 q
平均收費：$250
8 i/ u) y' E- {: F4 F& K, S: R* Kos.tvboxnow.com3 O& o- Z' \+ j& K4 Q. V2 N
4 }% Q% X" I$ T# J3 w4 z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Iberico Paleta $118：純正西班牙黑毛豬種，豬前腿位置肥瘦均勻，鹹味較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, ?) o8 {6 D6 l7 T/ E
5 p' T$ ] y5 G. w( q0 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( V3 J8 ~, \
Tuna Tartare $68：以小雪糕筒盛載的吞拿魚用泡菜汁和提子調味，入口甜辣。
; F6 y2 e- I9 L2 Q2 W. K# P2 d# u; u, N% }, ~0 q4 K% S- n
5 f7 ]5 G. N" B# LHansburger $75：饅頭夾着澳洲和牛和芝士，配以紫薑和薑蓉，中和牛肉的油膩感。
: m* l# y/ Y) @5 N9 F# }5 S; |公仔箱論壇
7 I/ f, I# U }0 Z& `9 t公仔箱論壇 & o6 m- j1 E8 k; T
餐廳以鮮紅、黃色做主調，配上磁磚牆身，甚具西班牙風情。 os.tvboxnow.com5 V* R+ r/ d/ R$ y
tvb now,tvbnow,bttvb, z7 K6 O, C2 K! [% ^! G
 os.tvboxnow.com2 S5 v- M4 d; ?/ N- H
|
發表於 2015-10-27 04:30 AM
| 