材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 @0 l/ | j1 q5 B c
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量- h! p9 m- z8 E9 L9 _$ a
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調味: % j7 y% v9 P8 o, o7 }& q
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com" J* x+ m) J$ E0 P9 P4 C+ d
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$ j' {1 ~1 q [" Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* U8 g$ ~+ M" o2 I- ^3 D) q2 ^! y( y+ q
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。公仔箱論壇. n( F6 c, F {
8 Z, x: }* l- e( J% b公仔箱論壇2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 b/ V; O4 O+ A" x
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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