[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
( _* x# v( |) i9 @5 h: ^肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: N6 h4 v0 a& {! I. @$ a, m

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調味:         公仔箱論壇/ f0 m# [% i( @8 d
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 o9 i  ~* x! N" e* N) a

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2 w9 C' ~% u" y, p4 G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 t  C9 D4 w6 L2 i. u' |/ {2 d: t
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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! x: {5 j: U. }' Y2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
0 v) o$ x: B' [1 T5 q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @/ o  G5 z5 S公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。os.tvboxnow.com6 z1 [! h, u- l( H9 `8 ]7 T* A
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。