3 C1 J2 J+ h# O' v6 C; ]5 J/ h材料︰
. ~2 c: ?2 \, c! Z公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A% c; q# I9 o4 s/ W; ^, @5 f
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魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ v; _5 u+ {$ c. \4 Z
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻os.tvboxnow.com% T2 u, L3 c) i$ G: m: N$ I
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做法:
9 g/ r1 S' _% X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。公仔箱論壇0 Q: t( L7 T8 N, T* @3 P2 j
$ R/ A5 R$ d! K( ^$ B: w9 |5 D3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
+ v$ _* ?" O* {, r/ z% Y6 ?* [煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 o" x9 t6 u$ s
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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