% p0 O0 q! ~, v% [os.tvboxnow.com材料︰
) y3 B( y5 ^/ N$ u: B8 M鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
3 S7 z4 V5 W: t) i$ }鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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* U$ q: H4 p- c- s( Eos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇9 \5 N1 e' Y0 V' Y, u* E: O
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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5 |, w# u, p1 X/ v1 ^7 x% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。( @+ M6 t7 E! m! g; N+ O3 Y* F- `' y
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇- e. O/ Y8 c c
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。( f7 J% u v v5 P2 q( } s
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。3 [2 _: l q$ w" k1 g; K' |
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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