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材料︰% e, J1 ~" N8 j
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙+ k$ y5 {- F! J6 J
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魚柳醃料︰
* z5 `: o, q2 g/ j9 U8 p$ ]& ^8 U- F- t鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻8 v4 I5 f. t! j: w: m
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( f/ l3 a! h- @
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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& L2 O. |* M9 ?$ \$ | d2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3 j2 }, L3 a' V) S" l1 hos.tvboxnow.com3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇/ D1 T! P3 a3 b1 a% T6 m5 y
1 w+ c3 g- x( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇0 |' p# X( T6 B" z. o) s
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5 v6 y3 F3 Z) |' W: N- s/ Zos.tvboxnow.comTips
8 Y Z. _4 ~" ]* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ ?/ [( l, |8 s+ W) r2 ~% R
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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