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材料︰
) A$ r0 E/ ~: I0 _鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰
6 C/ b# H8 y8 f9 c9 Nos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb- a0 \& U) X5 z
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( g! A1 {& a/ h Z5 ]7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 P+ V" B6 |- g! E7 N1 Ros.tvboxnow.com1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。/ W' L* Q. e9 o; N, s$ b) E! H5 A) U/ O
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。3 r# R, ~, `; F7 W, _
: @. R. W: ] Y. m8 ]- ^; K8 Kos.tvboxnow.com3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。- ^" u6 A6 C( z) p1 v& W
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Tips
* C8 X; T# [# ctvb now,tvbnow,bttvb煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ H& }( U% C3 ]
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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