材料：os.tvboxnow.com5 J7 Y. G6 W9 I" J* G @2 s9 s
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片tvb now,tvbnow,bttvb$ K. ]% g; W3 f5 \
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調味：8 D( U; _2 H5 V9 l; {
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:( Q2 ^% t* X5 j" u- z- {# a
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。os.tvboxnow.com& ? t0 }5 k$ Q: e! o
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。os.tvboxnow.com$ ]0 r; j4 X; `7 p. x, a! e2 X
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。os.tvboxnow.com* K/ k C6 b! S w, T4 y! i6 K
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味公仔箱論壇* k) I, i1 s2 m% T! T. f9 {
5 K1 S- o/ i$ J* m: c* gtvb now,tvbnow,bttvb6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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J8 L7 k# w) e" X- j! x& V+ q GTips
L8 c7 N( k; |0 I. }/ N純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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