[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
% s7 r0 P" B4 }$ v( {5 ^美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇" O/ V! B% j7 M3 W3 `' v# [  u

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調味：
3 k: E- |, H* X: m! T( B  E6 b4 G& ios.tvboxnow.com生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  o- ^$ Y" C5 R
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& t0 v$ T4 ]( Q  l" p3 T7 V0 w做法:
+ ~: L- t) T# z' T! a2 Jos.tvboxnow.com1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2 [/ ~; u2 b- Z4 p公仔箱論壇2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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, h8 t3 _0 ?" r6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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