材料：os.tvboxnow.com* v/ v3 j- @) G, Z: ^/ \" Z
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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0 U; V5 `5 u( W7 b V調味：tvb now,tvbnow,bttvb. O9 k* X, |& h
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:6 c8 M" Q0 `6 P; W* _6 s
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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" @+ G% y5 r0 B& F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。# T0 r% U; d1 D- k' K. U
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。& f1 A3 J( N$ E S! n% {. Z: {
3 t! p" Z Q6 ^) B, s. P `. z公仔箱論壇4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。9 C9 L0 }4 s6 }; O9 j/ R0 b
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味7 |, n% K- z' I+ O# `
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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6 R9 |' i1 B- ~2 s公仔箱論壇Tips
% ]2 W6 d9 A \6 l純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。, E- \4 Y* y9 [! s( M: {# O: e2 a
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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