4 B) g( V1 \0 n: `3 b6 [/ l6 E- L# Vos.tvboxnow.com材料︰
! g% ^$ q0 G' q9 Z ~os.tvboxnow.com免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V1 V& q% ?2 Z2 d. Q/ h5 G
/ `1 a1 u$ m9 P; e; S6 C( L! o
+ z) n. T: u) h, s- A3 }! u0 X豬肉醃料︰
/ D6 a$ p' Z X7 H& O5 J" v生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
1 m' Z* m: k- }& T. ytvb now,tvbnow,bttvb
. b7 Y0 Z+ Y+ y- d7 _0 ?6 @6 i& s, W! P$ V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" S0 L% L: H/ j: r8 }
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。os.tvboxnow.com2 k' V! ^2 \. M2 }" N
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。公仔箱論壇1 d9 P) _$ G* q# d
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ a' j( \, k7 @0 z! V9 m
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
- r C( x* |5 P |( h% jos.tvboxnow.com5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。公仔箱論壇+ n+ C% f v4 ?
7 W" u% W t; l5 } W# ios.tvboxnow.com2 m% F/ b1 l' |0 m) u7 P* k
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 