6 A' {1 G! T& F4 K. L) }, Cos.tvboxnow.com材料： (4人分量)
; c7 }8 L9 n+ [' [, x* C乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. a" u: s/ k; E; T8 L
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( S" C2 s3 _ ?( `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁：% |9 W3 J R; I5 s' O) R
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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做法：
" ^% y% j" g6 j7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( I' S% E3 C5 p6 {' q
! r+ E, t+ C7 m' h/ P/ l; U" n2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ b& V! h; j7 j% d/ L, ~
( p! J/ ?0 O5 }. I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
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- S9 P" w" W. N& P9 q" z- @ Atvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb" H( r: O! o* j F
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ r; ]6 |8 i. g
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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