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材料： (4人分量)
$ |- `3 P" `0 U6 ktvb now,tvbnow,bttvb乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
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6 ?+ e5 d$ y% f' H% y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁：
/ T4 W/ Q' T, s4 ^9 u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 w: H0 X6 K7 p6 t3 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ K" Y) p& n1 c8 ~5 p2 _
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 Q) `7 X$ ~' }3 K" o) ]
3 ? K& B% ~: F+ A, r/ K8 Y7 V公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
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3 [1 {3 p$ K0 B! G3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
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Tips公仔箱論壇. n- ?( M8 D+ c* x* Y. W
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ q) g6 f- P
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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