[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 e4 n) z) e  N
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙3 a$ P" I1 L$ j: a4 K) N3 j

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb# k# d2 T6 {* {2 N5 ^
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb; @' z5 @' y2 S, I3 n/ |
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。os.tvboxnow.com8 w# h. s' F- @! E; \( _- I! H

5 C! W0 U& d- v9 a2 t, p) Fos.tvboxnow.com4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。