[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [, F; S5 B$ h' j# W+ i' O/ r

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做法:         公仔箱論壇4 `4 Z; F! w. h1 `
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。公仔箱論壇3 I7 O, v' t' r4 F8 r

5 K1 x5 H$ B! J5 J; B8 M. Vos.tvboxnow.com2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb; _# b+ k3 R1 u$ r# ]

2 E4 z8 E. q9 P: t; X, D* E5 n9 f: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。