[中式食譜] 梅醬雞球

nt1972

% g4 ]- O8 e5 Q2 [材料：
0 S2 ~4 A2 O% Q/ Y4 m- J4 E雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙公仔箱論壇  |) b( b' M4 x4 s2 y
公仔箱論壇$ G/ x3 ~5 A  \3 a' V
5 Y9 A$ L$ e" L4 H2 f. w% b
醃料：
7 W+ X+ Q6 n( C5 |' Utvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
3 x+ \. u0 m' C) F. T% Y) T+ wtvb now,tvbnow,bttvb
- W1 P5 e1 O0 e: j, E) t  Q
9 q7 U2 O9 v9 T做法：公仔箱論壇) M4 I" k8 `  P( n$ U# h
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
" p5 M9 P& O2 x7 H! Xos.tvboxnow.com7 T: f% W9 v3 y# w9 U' T4 I5 r
2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
" W) \$ r, K& T4 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g7 M& h: j( P5 G0 y/ y
3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
+ l2 X& M6 }  [, Y  u/ L; J( ]* {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: Z0 q8 L; _. R2 _2 j* x
4.青椒以少許油略炒，盛起。
' i( a/ s# p# i8 r- w3 X  N0 {$ |8 E  I! I% e4 T
5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。os.tvboxnow.com2 d$ [8 o# c% P8 {& z
os.tvboxnow.com9 |0 R+ u# U) z+ N4 a3 O
6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
, O! \% o9 s: n6 G8 a4 a公仔箱論壇