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材料：
8 d/ {5 G1 l8 x雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：' C5 a4 g4 ]. t, @' p: \
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許& n. f, q& J" |
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做法：* e7 E( Y1 H ^4 H( x, g. X
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。os.tvboxnow.com, H; K+ V" b9 I$ G5 P2 Q0 `
! l( J$ S; S# M6 L! `8 \os.tvboxnow.com2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。公仔箱論壇* c6 ?- x* h' L. h
6 s, e& X. @5 W1 A. ], z公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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9 W# c& J$ Z4 I I6 |tvb now,tvbnow,bttvb4.青椒以少許油略炒，盛起。' |" u2 i! [. h! D' E3 p
% I0 ?6 h4 b" g1 a公仔箱論壇5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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# x* y2 F) D6 _5 C' ^. T1 ?公仔箱論壇6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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