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[中式食譜] 越式脆米生菜包


- ?1 S8 e' m! W$ X& h公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇  ?; G6 p4 a: Q! W9 t2 K; A
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍(切粒)80克、青瓜(切粒)80克、紅辣椒(切絲)1隻、薄荷葉30克、生菜片(剪成圓片)12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸(搾汁)1隻
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- r4 I* B) w0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(免治豬肉):
3 \7 u9 U5 e9 |7 q/ O5 ttvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許os.tvboxnow.com, o9 r- b" O1 |/ Z

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做法:     
/ H8 @: Y+ E& b9 Q& P! v& m) D: b1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用;冬菇浸軟、壓乾水,切粒備用。, R" _& H. k5 B+ E% L

! `0 n! ]" f8 R$ Y+ }os.tvboxnow.com2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟,加入青瓜炒合,下魚露、黃糖粉炒至乾身,豬肉回鍋,加入青檸汁拌勻成餡料。& \' C( C7 z" H6 J+ T$ f

% h# t5 y+ b' Y2 ~7 B/ gos.tvboxnow.com3.脆米放生菜片上,放上餡料,用薄荷葉作裝飾即成。
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