[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( _- J3 V6 Z0 L5 Z# p$ U- W
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味:     
2 u  F+ w) ^# n( T5 _* U5 C+ h- _os.tvboxnow.com鹽、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 D3 c- x( F# |

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2 I; }4 g8 F  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com, \. Q  b2 D* H5 I# d
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。1 s5 \2 b+ z; Z

9 ~  _/ k1 C( `2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。1 V0 t* M( g9 H; V

. r2 k! ^' [; j6 V2 a4 B3 Zos.tvboxnow.com3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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