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材料︰(2人用)
9 C S& n1 F3 ]6 g3 q; a- J蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f g) y& x0 C8 L
薑.....2片os.tvboxnow.com* e) V0 A8 L9 q* z( `3 L* V, i8 A
香葉.....1片os.tvboxnow.com M/ l# E% O. g- ]; }, m
紅棗.....5粒
a" Y0 t2 D) G冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb* m% M6 F) G j) Z
排骨.....300克
0 {. U* \# `. r4 c洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com8 l" W D1 `+ m, L; W" U
上湯.....100克
+ @9 E2 v1 f) [. H! F+ A& P9 ~公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克
; j$ r8 u( C# R' g8 g+ E3 _/ X公仔箱論壇白蘿蔔.....30克公仔箱論壇( l6 v, j9 W8 F- m: {% U
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
# C' I8 i; E/ Y: b5 a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* l2 x! d' G2 C4 _( O' z% L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料材料︰公仔箱論壇6 B/ W& j/ b- G V
燒酒.....5克
, U* _; [- Z# r( M2 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克公仔箱論壇# ]9 A1 H. o% O! b8 N9 ]/ L& [) U, P
蒜泥.....10克
: J: d+ f: Q" j公仔箱論壇奇異果.....1個
7 `% s2 T5 g4 \+ P& h$ I) b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨梨.....1/2個
, `+ ~ M; X, m# n大蒜碎.....10克
7 i0 ?; P2 u$ s& U& btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克
! b4 M7 d: e( w X# [韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: @6 J3 v0 _) t
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ V: h7 c+ `# k
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
7 q4 p ?4 A+ e/ P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i" Q$ P9 }! u' B2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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( n& t0 j( `: G; i2 @3 ~2 R$ k公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。公仔箱論壇# P) O" y" G& q" B
& U. M2 {6 x$ r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
6 `0 \; H# h D公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 y7 D; n1 N3 y: s0 n; ?0 z
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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