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材料︰(2人用)5 k+ M7 x6 ^2 O) c" _! }
蔥.....1條" L. ~) ?7 S1 P' U# m: x, N( t
薑.....2片
- y) g! J0 i; M: n4 {/ pos.tvboxnow.com香葉.....1片
7 |9 f/ [/ F, w8 D3 z, Qos.tvboxnow.com紅棗.....5粒3 k: }9 V0 I: W$ ^+ C
冰糖.....10克# h7 X1 P* `! Z! t1 @
排骨.....300克os.tvboxnow.com' l: @ e9 d! R. N" K/ z7 G: N
洋蔥.....1/2個$ g+ |: N6 o' N1 j' c
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' ?% Z: s6 ~6 j- W3 i
紅蘿蔔.....50克
2 i" _6 F/ G% }+ ~4 ]公仔箱論壇白蘿蔔.....30克
$ k) @ x5 J' _栗子.....10粒 (已烚及去殼)tvb now,tvbnow,bttvb. Z, o, C8 ~" d9 L
' ?2 x( p5 P; `" k( |# t4 n: J公仔箱論壇8 `' t7 `8 z" ^* h- ^2 {
調味料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 `0 H* O' j) y
燒酒.....5克
8 H# w# ^# H& z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 C; s+ l4 D; d+ B" ~
蒜泥.....10克4 _% \/ _9 m, B% G$ T; Q6 ~, m
奇異果.....1個
2 g4 a, o8 T- e/ los.tvboxnow.com鴨梨.....1/2個! l9 e4 G$ N: A1 k- f8 D
大蒜碎.....10克- _9 Q# X0 ?+ s1 i, t, z" s
黑胡椒粉.....2克os.tvboxnow.com# W, }+ i2 {3 F& R
韓國豉油.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 O: L6 G7 z# G
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7 Z. n! X0 V% J6 C( M2 x做法︰公仔箱論壇6 C' y% `) N7 ^! j* K( r0 D7 `
1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, Q# z5 B& o/ ]; z$ p
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: a% X; y' A: _
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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/ {( Z! g W# Mos.tvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。os.tvboxnow.com7 W6 C4 X3 j' D% c
7 k8 H, \' o" f4 E3 K5 Q" ~os.tvboxnow.com5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。& c8 V- X- w/ V; ]4 b& p0 t
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
* Q, j, w2 z4 R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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