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材料︰(2人用)
* v; ?8 T) s# ^& E蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb) O, Q" U/ s6 c- X, A7 Z( W) s
薑.....2片os.tvboxnow.com P4 M' N+ E$ B2 Y' C# ~. n
香葉.....1片
8 _9 H2 @4 d2 z0 a% ?+ c4 P公仔箱論壇紅棗.....5粒9 Y5 H$ p! R4 l) e# _
冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb) U4 H: Q: p/ [* \/ I2 O+ \( }% r
排骨.....300克公仔箱論壇7 c& ]3 r0 E2 L
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 Y, G( a2 F" ^
上湯.....100克. O% u- ~% n: u( p& N* ]
紅蘿蔔.....50克& S- A% g, \: i9 ^, ~9 Q
白蘿蔔.....30克公仔箱論壇* j# C' a e; O' t% P
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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f) p l9 x c( |7 ] K5 u調味料材料︰2 G* ~' J: l/ i5 Y, H
燒酒.....5克
; U) p3 _2 o9 p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克
; p# Q/ G8 q- d+ M' _& A1 X+ e! A蒜泥.....10克
. F5 ~7 j. P; M" J$ L: b奇異果.....1個
1 t2 E/ ]$ k! l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨梨.....1/2個- H2 D0 {* o( s. S4 W! y
大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb, H8 I6 ]5 g+ i/ |& X
黑胡椒粉.....2克
) S9 t/ X. t7 x! r公仔箱論壇韓國豉油.....100克
! P8 B( l5 V4 h; B公仔箱論壇4 b$ `+ o: Q1 `9 A! s5 N1 g+ n# ~
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做法︰
0 w$ S# `$ V4 `1 Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇; U5 N( ]- D6 z( U& ?5 L# K
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! g& ]. G r5 ]- H' N) c
$ g/ ?0 v% l) A5 D) R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
' Z/ U. L# [ j0 K- {0 {& i$ Xos.tvboxnow.com
$ d, f7 n% D+ M* R. I: los.tvboxnow.com5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T }7 M; l& a3 L. A7 n- b
' ^% V4 }7 F. o/ oos.tvboxnow.com6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% l8 z/ s( l# G/ @) ^1 n
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4 p% [* {3 {$ y2 C貼士：公仔箱論壇1 a9 h* k1 Q# h
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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