薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。4 [8 B& V7 C& C7 \8 d0 W$ I2 a
7 V( a0 A: r. u! ^5 b7 m& ]% r4 u
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。公仔箱論壇8 n# e5 E4 K: Y+ ?" E
0 s, R) C m; w3 K% Y
推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包+ L) }% \, Q4 {; |; y; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, F7 ?/ F! j
4 {9 d4 ~+ W0 m, D' I+ ~8 q* T
新華茶樓
2 |5 P- h2 u4 p- }地址: 薄扶林村
$ w: Q* p6 \0 j營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 