薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。
5 ^/ [" U+ L& n' d) v$ l公仔箱論壇公仔箱論壇# F) u1 T) [4 |: E
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。
4 E' ?" P& T2 l, t0 d% V3 Q f- t, T( S
推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 ^: ^6 R/ D* T1 K
5 o* d% h0 c4 [+ c
1 h4 S$ M% N7 E9 ^6 I1 e5 y- ]+ h
新華茶樓tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ e+ |( ^" J8 B' o/ r
地址: 薄扶林村8 Z9 O0 p/ o. U9 J
營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 