【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
7 t a/ [+ [, }$ I- V7 H, k霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
4 L3 E6 u% d5 t( {/ _; a3 z公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。tvb now,tvbnow,bttvb6 l( m, V; g+ z- z
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
& |- M) C. c4 }os.tvboxnow.com時令養生食材推薦
* z) H" Z. G! W5 Dos.tvboxnow.com１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
+ q8 {6 W" U2 \+ z# @0 H q6 rtvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
: F. y3 ~8 I& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% e. i% D8 B# F
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
/ e2 [ s. a6 ^ V9 q8 i2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜
& Q* H- k; o# v" a% G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯
, Z1 T# h: z: Y( h* d" T1 Q材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
. ^2 P; O6 d1 W- l作法：
0 U0 R2 O9 j9 |' l4 C公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇3 v' f t4 B6 M$ U, A7 s
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。os.tvboxnow.com1 {3 F2 n" Q: P5 N( s8 }
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。公仔箱論壇& I, u' B; S. g7 L0 x+ U
香菇瘦肉湯
* a2 M3 c5 b' C# F5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。os.tvboxnow.com7 ~- f1 K, {4 V- m
作法：
5 ?( h' P# |- y9 t3 u9 ?os.tvboxnow.com１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb0 }' W: h) p4 |1 @
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。9 P# M* n9 e) H* s! z! N* z! n; Y
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
1 t4 @: h p, P+ H% h4 E& l公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】2 \: _! T8 |. R/ _) m1 J
霜降沉時機：10月23-24日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 N' b: v2 W# G5 \
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
1 U$ m! ~& i' @5 ~9 ^7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室os.tvboxnow.com1 o" l* N" z/ c" v& X
; U: C) y( o4 z# k- S1 ?+ C1 p. l# vos.tvboxnow.com資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章% k3 k2 R5 T: h4 f5 K& u
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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