【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
4 S* B9 b2 N* p9 a7 d/ |/ p: O公仔箱論壇霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
# [* L: H8 S2 s6 O" X: r民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
& l9 ^# ]/ a5 f) c3 {# i為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
- P0 F. d6 ]; R Q& ~3 x4 }4 g時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: K, W2 m& ~, s
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
5 K, Y" i% ~. N2 _公仔箱論壇２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。os.tvboxnow.com9 D8 E5 z/ {* D6 P
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。os.tvboxnow.com8 a$ V3 X# E" L) G
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ f$ h0 A w2 a$ I+ Q
時令推薦食譜公仔箱論壇" u' v7 Z& Y, f3 E$ ^3 q
山藥排骨湯
7 r. ?( T% ?1 s& p, l- {' xtvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
) F7 B8 q* O) ?8 l$ stvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 P g3 n1 X% e) f) k& zos.tvboxnow.com１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* C7 ]1 y8 g
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇7 k/ n: M1 k5 w2 i
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。- u. |8 D. O+ V
香菇瘦肉湯
: B' `( P. G5 l% ? ]4 i/ O4 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
! t& r: t- P# o, O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- l2 E3 r3 e0 `1 R$ T' O6 D6 a公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb U! J- L5 w% b, |2 b
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。4 Q' ~. g% b% I+ F" O
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 ~* }! D# o" p: p
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】) ~% b X1 O7 D6 _( o$ N: V1 F, U
霜降沉時機：10月23-24日# ?+ |0 E9 M& ?! {
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。os.tvboxnow.com. N) p7 l7 T0 O9 j
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
6 ~5 a! y% i1 d8 Y! s1 v6 O公仔箱論壇資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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