【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
) h( {8 F( l0 E5 P& `tvb now,tvbnow,bttvb霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B$ c$ g, ^( K% \/ W
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。 X. K% G! a0 j6 X( }
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ v0 ~- B1 ^$ v
時令養生食材推薦os.tvboxnow.com- Z( e5 x$ p+ o" V6 ~
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。tvb now,tvbnow,bttvb" e: K! O7 W2 n# N7 \# \: E2 t
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。0 G# R0 A7 i" {# u N7 j
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- ~( O4 G3 A* U- ]' d: L/ ?
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 b5 ~8 Z/ }
時令推薦食譜
* J$ I- O/ A x' ?6 ios.tvboxnow.com山藥排骨湯
2 ^4 i/ i+ I* V6 H% T6 y公仔箱論壇材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
' ?$ O/ h6 c9 N6 b# \% t作法：
6 g! G" T8 K A7 S5 l& r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。os.tvboxnow.com7 T, q0 e- N% a8 e9 K+ \
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。os.tvboxnow.com9 F# }% e& V0 k; F
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
$ w# U# F. ?: I8 `: O" m- E- m' t, I8 X香菇瘦肉湯
) J5 S1 { e0 G+ Y材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。公仔箱論壇$ ]; u( N* Y* M% v: B
作法：os.tvboxnow.com2 x+ O: @& A8 ]
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
6 y: B R4 z, O２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
4 Q7 B9 [9 i' j3 p' }, ?os.tvboxnow.com３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。4 v4 ?. J) F7 q# e
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】os.tvboxnow.com1 w0 L$ }0 e P8 h- }
霜降沉時機：10月23-24日
7 L, Q/ F/ g7 z- ]: Aos.tvboxnow.com霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。公仔箱論壇5 P1 r) t9 Y, f$ j% D; N
 律動資料提供／雲門教室. b6 Y3 T' Y/ l8 t& u' ^6 w
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章- \: K9 l+ h1 a6 w' i+ E
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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