【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。3 n" E9 |" t* G; }, Q9 D7 Y
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
3 F, l4 C) w1 B+ p3 X: M民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。tvb now,tvbnow,bttvb2 C- x* W! L! m: p1 x
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ M$ w2 t; n5 H' T
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 e* M& f5 w" I2 d7 `% P! ]
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。" f) ~4 V( Q# ^" g) C
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& m; a' Y" C( A
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇: A) G; {: r# F; Y, h6 c+ ^9 t
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
2 L5 R" K, L1 O7 F" I8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜
9 }4 o& s0 Z4 f: k& C- f8 S% a9 y公仔箱論壇山藥排骨湯
H0 j6 P! O# }4 w4 A" b# f0 H# utvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。+ U& K9 P- B0 k o( b
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 R2 [$ |# P6 B2 u9 w1 x
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
$ Q9 u3 g# a S8 }$ E3 F; t1 F# qos.tvboxnow.com２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
9 W* P6 W( Z# Q: R公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。4 |( j" V% e9 P! V6 w0 j
香菇瘦肉湯% T; B! C! v- `4 ^: [/ s
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb5 p! F4 ` a& A2 e
作法：
) p( i0 X& e- s1 O１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
; q. c* H8 A/ i. W7 t; }' u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。: v4 w9 M8 @' j' k. c D6 x
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇, ~- i- K, K( t8 I s( `$ R
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
; M3 V4 s' ^0 O: Ftvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日
0 ?5 f: D/ I2 M3 \( W* n公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
# r0 B4 T0 l" F3 w( X1 E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
a# V7 P, `. s+ g0 Q3 Y R" Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R% t9 \0 F" q8 R/ x6 Y, a
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 s7 R3 r) h+ s' Z! z
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
