【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
) D9 v2 Q# s9 V霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb4 f- t* `7 i+ m8 J: Q
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。+ I" l/ x" f' x. [8 ]3 D
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
; ~. T; t; G: Y+ b時令養生食材推薦公仔箱論壇& t! @2 b4 b# v
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
8 z) \; d( e/ }: c5 S: C$ e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
5 U7 g8 H+ V1 Y. m6 r３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
9 }9 Z$ g) W- ~tvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
: f, h$ f3 `6 y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜' P/ _' w! r7 V4 G1 M# s( C
山藥排骨湯os.tvboxnow.com" ^: N/ m% t/ O ~4 C1 V2 J7 |
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
) h B4 k# k8 n# Q; a作法：公仔箱論壇! g! A2 ?/ R9 N, }$ o+ n9 x
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇. W" t+ l* w4 }" l0 g" c$ u
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
4 s: ~' s6 n+ h) Q M6 b2 Y; y: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
; D% n6 O2 V0 V1 j9 }- Zos.tvboxnow.com香菇瘦肉湯) n5 \( _1 n- k0 i) u( f" ?* h
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
/ r0 r1 w3 r( f8 r# _4 C- ~, D作法：
, N4 l& A6 S# u7 a! r１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。os.tvboxnow.com" c3 H9 E5 @) K6 a* S6 b7 T3 z
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
+ ^/ R) s4 h2 h/ Yos.tvboxnow.com３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
3 I' w9 i1 M+ E" w公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
/ I! f6 ] H6 B) u6 f1 D/ c1 l' Ztvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日os.tvboxnow.com, C8 \* M4 [& q
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
- U3 }/ a/ J& b6 V公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室! N/ }1 G; _, n: h- e7 W
# Q* v' B" f4 W1 ^7 b3 G公仔箱論壇資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 Z0 q% x) s( R4 E
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
