霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。7 x' {1 o' U4 S7 D* V; }: s
主題：青椒炒豆腐
" C& w; x2 ?: {; W1 |tvb now,tvbnow,bttvb食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。$ W1 X; A2 [! r/ a2 \1 J- ?+ q
做法：os.tvboxnow.com* b3 B$ r6 q4 D; o5 B0 e V6 d
1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。os.tvboxnow.com/ ?! E- i3 I, M. V: ~: ~
2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
0 j' y& C* i/ C+ o3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。0 O8 ~& o B; W4 I# n3 p
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。os.tvboxnow.com% P* J. S4 I) ~' ~8 n$ }$ I
5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。
7 f. p: J4 T3 c8 S. E) P公仔箱論壇營養提示：
; C8 Z% f9 g* B1 L: q" vos.tvboxnow.com青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。os.tvboxnow.com- ]# a! q" ^- h9 Z6 j0 ]
注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。 |
發表於 2015-10-24 10:03 AM
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