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材料8 |& `! E1 c2 \# u' N& I
原味塔皮....8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 h( k2 ]. a" V
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內餡：公仔箱論壇) _; w. I, `% U- @% Y
蛋黃....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, h ]: @8 d( X5 K
蛋白....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) Z8 R. k: g
杏桃罐頭....1罐公仔箱論壇) v, x8 _% {# v( w- v+ V d
細砂糖....20公克公仔箱論壇0 I0 l; p/ s$ E$ m
細砂糖....40公克5 A3 [+ X* H3 {6 [/ Y* u- r) A
鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& y: |! G; v7 A
檸檬汁....10公克
@0 E1 {! P% A( m, Y無鹽奶油....30公克# ^) B- t0 u1 o# a. {
低筋麵粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 j+ X, b, z9 ?. a) |' S D- v7 o
1 W( T2 V: b K. Q# p, m1 o公仔箱論壇9 N; O1 a& ^; w8 J* i
裝飾：
: z/ E! K9 }+ ^. X: O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o; S7 w9 ] F( t$ t
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作法& m" n7 W; `" p# U
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% ~" u3 {) `
$ }9 O) J) D' u( G( l2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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" q8 Y7 D" z" V( F$ @4 s4 l" a( E% `3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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