[甜品] 杏桃塔

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2 }5 w4 i+ P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 e4 w& ?$ Q9 Y' t! [9 D  k+ U4 s
材料公仔箱論壇! |' w2 q& k, `2 e0 Q* U  s" Z
原味塔皮....8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 v; `$ k- P9 Q) S  v

+ {4 f: r4 ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  y) u9 U4 }* V2 {' h
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ h) I; h4 M7 Z
蛋黃....40公克公仔箱論壇2 S  L" C. t- K( t
蛋白....60公克
7 U6 |6 C1 J% ?. n3 r" L  |公仔箱論壇杏桃罐頭....1罐
& p$ N: H) k+ m' K) ]8 ~4 {& Cos.tvboxnow.com細砂糖....20公克4 G6 ?  r8 l1 X/ ~1 f% ]8 N, ]
細砂糖....40公克
( {0 @  H6 P  j! B8 Mos.tvboxnow.com鮮奶油....70公克
0 K" l, T% L+ B0 nos.tvboxnow.com檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; l: A2 i5 B& L+ n2 r9 x0 T% a& y
無鹽奶油....30公克os.tvboxnow.com% R& T8 f3 s& W4 N9 _( ^- S% r# B5 C
低筋麵粉....50公克os.tvboxnow.com& [- `+ t0 J. D$ Z4 ]

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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% H# Q# X1 h0 H6 S$ b# C# X! f
糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, ]7 x0 k9 u$ h% D+ K
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作法* P# {/ N0 m/ s+ U% u, @6 L
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。os.tvboxnow.com; Z+ e+ F2 E# ~& G3 j7 Y
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。