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材料公仔箱論壇9 C5 K. H5 g8 S8 p. R7 B3 I& d4 c) ]
原味塔皮....8吋1個
8 z! ?% l3 r' J, m* V4 X$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ j1 o; I' X0 r2 a
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內餡：1 F: i; N$ l. L* _
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: X9 D. W$ K- y2 Z% M
蛋白....60公克
: Q$ P2 e0 A" g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐os.tvboxnow.com" g- |6 z6 _. @0 z
細砂糖....20公克公仔箱論壇( W% R% n( f' \9 h" |
細砂糖....40公克
, N N+ m j% S8 e$ Z% @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克os.tvboxnow.com% F6 Q' x( d6 b4 a7 B2 m( u
檸檬汁....10公克公仔箱論壇2 X; V p' X7 T9 f" C
無鹽奶油....30公克' V" n9 `% L& H% K/ ?* s5 V. C
低筋麵粉....50公克' w: ^- M2 M. G0 B4 l4 F
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公仔箱論壇: ^6 D5 T P4 c! Z
裝飾：os.tvboxnow.com9 R6 c8 V I3 ^6 V
糖粉....適量
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作法
9 Q/ e- A' L; uos.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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5 _' i6 S+ E+ T# }- Q6 E/ _2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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% l4 ?! {. }7 ?3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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7 Q6 g0 a1 M5 I- b K; l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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