[甜品] 杏桃塔

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材料
% J( x) Q8 X9 o# ?公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb- f' J9 e5 s# Z3 w. c1 v- F* \

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, W/ r  @- w2 ]. t2 {/ ~公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ k, X' c1 R' `4 @
蛋黃....40公克
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杏桃罐頭....1罐
4 d: u- `6 h6 \% b, O7 g, l公仔箱論壇細砂糖....20公克
  R+ f/ k) C& B; P0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克
( x/ Z! u! A! ~' M2 ?os.tvboxnow.com鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 k, x8 k7 R- ]& ?. v0 ~
檸檬汁....10公克
& G/ Y1 g% l) V' s- R4 l, {公仔箱論壇無鹽奶油....30公克
. z( b6 y# F' J% m- h" N低筋麵粉....50公克+ s+ |* `4 r+ e, L/ d

4 r! @3 |$ i" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `7 v/ {% k! j6 K1 V裝飾：
; a& d$ V& L# }" `5 h" g# F糖粉....適量! L, O4 R5 C% J3 n2 L! _

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作法
% Z7 m0 X  O8 ?7 l7 y/ f) ~公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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- o5 n; h" A3 @2 r: [tvb now,tvbnow,bttvb3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。