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& e; G' T: ] {" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 w5 _6 V% U J- O( |4 J+ M; L3 O
香菜....6公克公仔箱論壇: w" {3 X; Z! D, j5 G
香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 U3 `; J* Y. ^
蔥絲....10公克
/ X! v. H5 H3 y/ Q公仔箱論壇洋蔥....150公克
' m( L$ K* g1 t* m4 @, f3 {, A- mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲....10公克公仔箱論壇8 t* L6 h) z' t
梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `; X, l# j: U
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柴魚浸汁：
2 }: l& f3 O- x7 u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克
8 A4 P/ G* }0 L& ^% j+ x柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇6 j) y" J- g4 f0 b+ ?, A4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 [! Y) }8 A( @5 `
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作法
, h% A$ W' j- D- B6 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。os.tvboxnow.com5 `, e3 h8 V* p' U
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇) u" v) f9 P" w& F
0 g) n1 R" N: j4 a公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- b! I: N; y2 B* L+ i' Z
8 a) |8 S, f* K1 r, j% Atvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。. A' g! y9 ~% i0 U$ h
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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