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香菜....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' ^8 m. w/ U3 T7 C6 k# v6 D
香菇....35公克
" D# t/ j3 _8 s$ ^2 m% P公仔箱論壇蔥絲....10公克
- F. I5 T+ O2 r9 _* I& m! g洋蔥....150公克4 A) U- h n# ]
辣椒絲....10公克公仔箱論壇3 x5 u/ B: @" e% x e2 i2 N' \# P
梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
7 n1 `6 Y+ T! Q9 D' T5 v糖....5公克( l, U! i C# m* ^# n- g# y) `
柴魚醬油....65㏄tvb now,tvbnow,bttvb# y0 N3 D" o9 I( V
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% J* t; V# M* N& B- K6 J N6 o6 R作法
% G; m# {$ ?. [' Z. btvb now,tvbnow,bttvb1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 [2 R3 @$ [( X3 E
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。公仔箱論壇- u. `) G, e0 S& L
) y# {. _# Z" I- j) K [os.tvboxnow.com4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。) D/ G4 w' c. A
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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