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香菜....6公克公仔箱論壇0 S/ p! c9 F9 Z% t: B
香菇....35公克
/ V# D& Q8 \, H8 A- I1 u* ios.tvboxnow.com蔥絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; R$ `: t9 _; m. G3 b
洋蔥....150公克2 B5 F) ?5 L, f
辣椒絲....10公克4 {' _+ y8 U5 b6 U' q
梅花豬肉片....100公克/ I# G/ h1 ]/ i
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柴魚浸汁：8 ^' [5 _2 D1 s6 s1 Q$ I
糖....5公克
K6 X/ @0 k# h$ Y* c柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# n' B4 H7 C
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$ b! p+ s* h0 o; q. j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 h3 f$ _8 r g
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇, o) G) G: H# d5 b% o$ z% Y; o
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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