[中式食譜] 肉片扒玉蔥

nt1972

) S. V/ f4 p  K4 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% r9 y- ]! B3 W- i1 a
- o8 v5 f; |, s7 w) y9 [& D+ {# b7 D
os.tvboxnow.com" ?/ B, A& _  _6 f. C
材料
2 v' Y9 o; K, y5 B! g& p, uos.tvboxnow.com香菜....6公克tvb now,tvbnow,bttvb% r1 H) q) g5 e0 f# J
香菇....35公克# a( _% z& `# ^" M
蔥絲....10公克
' N; U) U& p. [8 w& a洋蔥....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, s; C* q* ~
辣椒絲....10公克
; K! H* G" {% h3 x: N& [公仔箱論壇梅花豬肉片....100公克
8 S6 Z+ s1 b* q  X2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: E0 K: w) n. R- p  t; V* M7 d  Dtvb now,tvbnow,bttvb% h, @& f$ J- t
柴魚浸汁：
. b9 i8 s( k. Z2 h# q7 o糖....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 G( T- G) T2 p- |6 `  r% j& Z
柴魚醬油....65㏄
6 M* _/ Q1 \! U3 ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- C0 |4 @' z$ w) L
公仔箱論壇9 t, j9 {0 @. i2 V( ?
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: U$ y2 C& a4 |! w% g
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ f6 J" S' L- f# k" f9 r
公仔箱論壇4 n. i! Q- F5 p# q+ r6 t4 F
2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。' V1 m+ |4 ~" o+ ?4 G0 O' ?
os.tvboxnow.com1 Z8 a) I6 `/ c" e
3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
  {, N6 E0 ]. z1 u+ Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- ~0 i( C$ O. U. e
4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇" Q8 L6 K: J- N# f  e( p& ?
os.tvboxnow.com( D9 Z! s1 f( x1 U