9 j8 T! c% \, X$ O
- J6 `3 @9 w6 I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 C& }+ z; P: O; Q) N4 N2 ~ \
公仔箱論壇1 ~* n+ x! n# P& z& Q w* z3 h
材料
6 Y& e( G# |1 \& u7 ^* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m! ^0 k" m {7 R, X2 `
沙拉油....2大匙; F3 p% H* B, r9 J9 N
蕃薯....200公克
. J9 h7 s. }6 z
. Z! j. \( l9 q* M r, |' g
; G+ a- H( h4 d' ~; Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊：os.tvboxnow.com, {4 @0 ]/ S' p" l0 h, c: J+ i) \
水....80㏄公仔箱論壇. c3 ^$ N C' V4 D3 F; z& W
中筋麵粉....40公克
3 Y2 M/ q: ^7 Z( utvb now,tvbnow,bttvb& S$ V6 T. y. i. Y7 w; m! V! ^
! a9 B8 C8 J# f9 q
作法" @, l* j$ K& G) H$ n/ G& j) }
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
; E$ s1 K' g' Y* h+ K( {3 Y8 Y
& H2 A+ s9 K7 `' g! U `+ S4 B2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。& Y& |6 K' S& W% w4 d) U
公仔箱論壇" E6 e8 g: ]7 q. T' T( s- c
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
1 G4 h. s- D- v" [ X X公仔箱論壇7 k0 R* U' X5 P) a
|
發表於 2015-10-24 04:39 AM
| 