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材料
% t) x, {) H- c( ^3 f& K鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _% n, @( `, V) j9 i, d, C8 g" f @$ ^
沙拉油....2大匙os.tvboxnow.com8 K. B( C5 E" v) |& w" ^, d
蕃薯....200公克
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) f7 V! \) k( i% q- k2 Vos.tvboxnow.com麵糊：
& g: P, F' e" O5 t4 H( f水....80㏄/ i: \+ @/ V; a9 c
中筋麵粉....40公克
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. s) \1 N+ G4 n& _; C作法
5 z" I5 l+ Q& ^# ~7 _9 k8 Mos.tvboxnow.com1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb; c9 i( C3 f y. B% L
: Y4 N1 E j { c$ M, stvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# U+ ^* V* k5 [
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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