4 f6 C* w, r6 E, H' b- `, y材料(4人份)公仔箱論壇- |4 G6 i$ T" x
牛油.....10g
9 a1 ]$ [. R( a' Ros.tvboxnow.com檸檬.....1個
" t: p* U, d9 R- R蛋黃.....1個
2 w0 f5 ]3 L2 u$ j# D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
4 F! P3 h# b3 |) O黑椒.....適量
, J$ H4 [ g: i0 j6 r公仔箱論壇青蘋果.....1個
. f) X: ]4 {9 M* w- i/ b2 _* P9 Qos.tvboxnow.com沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb1 e. @6 H3 r% {1 p2 A) `9 J- q
刺身級帶子.....10粒
' M% y( y+ T6 N" A* Los.tvboxnow.com初榨橄欖油.....1湯匙/ d( p* e% A _$ U, C9 v
- P7 Q6 Y# n5 g8 g: z3 o9 o公仔箱論壇做法
1 q$ X: Y q' k3 L! xtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。3 ~* O1 S4 k3 U; v; ^
' f. g4 K8 E& c; x* etvb now,tvbnow,bttvb2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。! c/ J& p6 _' a
" z; ?) Z7 ^ L+ P+ g" Z3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。3 @ r% `, C1 c+ G
9 Y' @0 U7 D2 Z2 A' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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9 X+ d- C. F( gtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. Z$ |0 r! C: k4 U
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇' B" G, ~! \: \+ X y9 y& g
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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