0 e: P% m& F0 wos.tvboxnow.com材料(4人份)
1 A4 h" `% ]; d* M8 gtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10g
7 h i% d% \' S+ a( V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
6 U' M. ~% P2 g3 ?蛋黃.....1個公仔箱論壇' s7 \+ ] o4 X- c0 B
海鹽.....適量
& o& M" f% h! o% ~1 T2 z2 }9 `黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) A4 w) h% L" o" e" R
青蘋果.....1個
- P3 C! A0 N" v1 ~公仔箱論壇沙律菜.....1包
0 `8 I) L2 n$ N( `' d5 o( ]! b4 g" i/ ?os.tvboxnow.com刺身級帶子.....10粒
# U7 l3 l1 Y% d公仔箱論壇初榨橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇' T" B, y$ e$ f; I, H
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做法
, S9 w& U: d; M0 _1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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1 ]+ ^7 B9 k' G% v2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& v8 G6 O( Y# k0 u: k
( ? r" ~, n. C" y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {0 y5 x( \/ ?3 `
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇+ F5 z' I7 y) @8 h9 P& V
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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