2 j1 x6 T. H$ ^ R( t, jtvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)1 q. t3 j& ]$ X& V) Y
蛋黃.....6個' w; B2 }! e8 V% P0 { S
砂糖.....100g
& P# J$ \6 l) c全脂奶.....200ml公仔箱論壇4 m1 F& y3 w' ^4 @4 q0 f
全脂忌廉.....300ml4 @" S5 |+ x; Q( s
雲呢拿香油.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 F {: O4 B q, d
做法tvb now,tvbnow,bttvb: R* E3 U* X6 P- ^& M3 k
1.取出蛋黃，拂勻。
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& _% O! A) D* x- btvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。os.tvboxnow.com% ?. }, `% r" e" P1 f- Y# \
/ u" U6 T, A, a, b5 V1 T3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。8 e% X+ j. a/ K ^
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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: a2 T8 w! g- W; [$ B+ J- C! [/ u* v4 nos.tvboxnow.com5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。tvb now,tvbnow,bttvb& q- M. W$ [& |5 I R8 w. Q, f
) T9 |$ s' z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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# K( ?1 R) b! Z4 k3 @ C5 o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; m; D' Z: S3 ?2 d% J9 P6 A, g5 R可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。. H# ] D, m0 [2 f
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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