$ F6 F* T) |2 i S. G( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)
# N9 a# w/ _2 b) Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個os.tvboxnow.com7 d: |( d- {* c0 j+ c' J5 T
砂糖.....100g
) c# l2 {9 S$ G2 E6 `" {& t全脂奶.....200ml
6 B, `/ {5 p0 g) t. I2 P- w* |* _os.tvboxnow.com全脂忌廉.....300ml: [7 ^/ b( T& i4 W3 D j. O
雲呢拿香油.....適量
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6 I' P, c) R+ c2 I, u& s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 p! B& v8 L4 J; |
1.取出蛋黃，拂勻。
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9 B; c. W7 J B+ D, ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ l% y1 E$ ~: D# F3 K
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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) f: Y7 O3 E, y0 h公仔箱論壇4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; r! V/ Y, `2 t2 X6 O
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。公仔箱論壇+ I: t! P; V7 _8 U; v5 {% n" J
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。公仔箱論壇6 e$ _3 u2 W. R3 I0 p
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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