* M: ~. s5 Y, ~os.tvboxnow.com材料(6人分)
% ]( w A& k# B5 T6 x3 d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....6個公仔箱論壇( Y E; Y! C# \5 Y6 u
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- O. ?6 u# {) K3 [
全脂奶.....200ml
* v* i" E+ k W全脂忌廉.....300ml$ Y# ]) s" A" p( C
雲呢拿香油.....適量; G K1 |1 D. l
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6 F1 ?8 G9 \" S2 k' {6 m0 M# kos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb; q* M/ q1 s X+ f O* ^0 b& R
1.取出蛋黃，拂勻。* K1 F$ f( A1 z+ a+ Z, T/ H- p0 s
" C7 ?- e/ t% B% r- G2 B! p/ y2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb. z {# {4 I) y+ [- n% ?# Y( q8 R
/ r |% y1 b% ~4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。os.tvboxnow.com# S$ G" Y3 S2 N; \! |; R
3 F0 Z) m9 R$ t6 D5 N: P4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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. w2 f3 m; d2 r3 q公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ b, p0 X h8 S. F
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。公仔箱論壇1 t0 K# E9 d# c" R6 H
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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