' w# w4 V: U0 F1 c( z; N
材料(4人用)
6 a: q( E7 ?0 K: Ztvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個
5 N! S* w5 d7 I8 hos.tvboxnow.com百里香 1把
% A( f. W' H$ t! M1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....4隻
6 K; s! C6 X+ ?0 ]3 D( H0 A蘑菇.....5粒
! ]& T- Q0 I9 N5 F/ w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐os.tvboxnow.com( x0 N! Q) \: G% i! D
海鹽.....適量公仔箱論壇; k3 ^2 X [7 b1 P4 b
小紅蘿蔔 10個
' n& S2 ?7 `& H5 Z9 C' G" ~公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb% @' f. J" j7 [/ p
清雞湯.....100ml
+ n3 Q& ~* e0 L1 t* f2 ~$ E5 G3 y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙
; |( ~) R' O% G即食脫水小米Couscous.....300g
- z8 \- A4 N% P" j1 M9 @0 i7 R; O
{4 M) q4 [+ V f1 P# J, W$ I5 ~, W z* p
做法
. w8 Y* \+ o, z$ _: r7 H' k1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
3 E" Z+ R# b, }4 q2 Bos.tvboxnow.com
) |- m- [. S& A6 S2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
, B+ k+ s' `) ^" s) E/ ]+ |, \
8 b9 @" E9 H2 E3 Q( f6 m4 B3.橙切半，橙皮切絲備用。: G5 G3 i7 A. z) g3 \2 r
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。" v6 t' V6 c2 X( D
. S& Q1 k/ T2 J: G6 L* v( a; p5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。1 i; \" c2 F! L4 X+ r" a- ?' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 }) l! z( E% w
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。os.tvboxnow.com) |- y9 s6 C) q( O' O2 k
: b4 a# G- K+ A e9 Q" }) ~$ q% ttvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。os.tvboxnow.com* g; V% A! H) T$ w, n
! Q& x' O8 u. J+ J# Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 C, }, V! R
貼士
) n. Q# G) Z# H! W& E6 }公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
& b! Q. S* w- {os.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 