: X/ q# g8 D7 b+ M. V8 c材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 A X) s6 I2 c1 L
橙.....1個公仔箱論壇3 u6 V6 @8 q7 x5 R2 S0 z
百里香 1把
5 D8 }' Q2 }1 X, ]# w& C* W1 U公仔箱論壇雞腿.....4隻
. N) R& a6 m0 _. U( Z5 C蘑菇.....5粒公仔箱論壇+ k$ ?; Q. \2 u% N3 ?- }- w
茄膏.....1罐
% f* b5 i) z7 T6 Ftvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量) J! q; U4 ?3 e" K# k
小紅蘿蔔 10個# _$ {# C* u! z6 `; |7 ^8 Y/ [; g
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 R ^& G' C& x- z8 Q9 d9 s
清雞湯.....100ml
" G6 D$ _6 o5 @# x q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙
u* H" O; o2 T! B4 P0 k& D* P即食脫水小米Couscous.....300g/ ]5 s6 M% @2 i1 a& E2 l: {
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# z ?$ H* F* g: Q( `/ `2 stvb now,tvbnow,bttvb做法6 I; j) ?) i7 t
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。os.tvboxnow.com: s! @/ w: d9 W4 j* A. `7 J
# W9 S5 h0 z7 U. y: G# \ M- d# m3.橙切半，橙皮切絲備用。
6 r0 e* H+ p- m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ W- U; D. g* ^( u
0 `7 z, W9 S& t7 J/ o* C6 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。! ?# B+ r. E! n! c4 E }% w8 h
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
. B) c7 F! x0 ~) l# Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L |4 x0 ?$ n8 i# P7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 P: j; Q* E/ x0 v
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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