, y1 K% @+ w0 R材料(4人用)
i4 K& C! J4 I: c" c3 b0 Htvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個
5 L8 k0 H1 ?! y7 j( K公仔箱論壇百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: K5 G7 s" w4 C* x4 k
雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 {) d9 v' h" a
蘑菇.....5粒
/ c+ \: D. H/ S+ oos.tvboxnow.com茄膏.....1罐公仔箱論壇& |8 F! P* u/ |9 I
海鹽.....適量os.tvboxnow.com9 R- } V7 y+ T% X# u& }
小紅蘿蔔 10個3 [2 Y5 _8 n: o7 m/ [/ x
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- _7 y; {6 x
清雞湯.....100ml+ O7 v* @7 b# Z/ C7 D; W
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
6 T9 _$ b& y& e" M6 I, K8 z+ \; ^# bos.tvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- V" U8 c* P, V4 W. o4 b
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做法
2 @ x, K6 ]; y1 L; F! M0 M公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。os.tvboxnow.com0 C+ R, v6 U3 s; b
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 C4 C$ ^: h
. G* O) s$ \4 a7 \+ B; Qos.tvboxnow.com3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ E- g* x3 Z6 W
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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4 w$ ?: o0 [9 M) b$ |2 G/ N5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
2 K1 q; R( _4 ~' D( Y: z* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. E h! n9 g" n% h
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。os.tvboxnow.com$ n- |8 j% k. p7 H Q8 ]
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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