. x( x' l* l' t5 C$ w2 {材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb# u8 d$ \6 X& X
橙.....1個
) _; }7 B: B) [, a* k9 Z公仔箱論壇百里香 1把
% T, L. f. w6 [3 ?7 c. h1 ]% M9 E公仔箱論壇雞腿.....4隻
. K0 Z8 k6 |/ I9 s* s# H. w蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& s; P+ @- \) v8 I: B, H
茄膏.....1罐
* Q p; E. Q5 V公仔箱論壇海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* `( s' d2 h* c% _" q
小紅蘿蔔 10個
. ~: l( a# e$ ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 n' {, q. f& `
清雞湯.....100ml
; H$ V( |# q9 Z c# P橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" H# L9 I, I( y
即食脫水小米Couscous.....300g公仔箱論壇& g$ _( ^# u# F1 y$ b1 p
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做法公仔箱論壇- ?. Y$ f$ ^ C
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。5 ^; ^4 T1 o+ c' B
+ g" I6 b! d' f/ N1 w7 @; Uos.tvboxnow.com3.橙切半，橙皮切絲備用。
+ L0 P* v& v& V5 h& _4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, q e, e/ g h( h. K, y* r7 f
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。os.tvboxnow.com( J4 x& j) L; V8 t3 j: t
6 c% M' V, s4 r; M0 x! X/ P6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ @' e: O5 P0 K+ i& f9 F
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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