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蘆筍.....4條
9 [0 U8 y' i* Ttvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋.....4個
9 c. \: [9 d# {. [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊$ |& g" M4 M: d! G2 v- L
煙肉.....2-3片公仔箱論壇, ~! m8 ?+ n& p+ b
9 E% }5 b5 [" z0 g做法
; t6 ]& L8 K, J3 t, ]5 bos.tvboxnow.com1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。; _. p8 j3 N* o
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。, G5 |% F# Q Z4 K
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。2 A* h# [2 r+ D3 F* a9 |: x: z
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。9 i! r. U, u3 V' f* B Z
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" K/ R) E5 j4 p% {/ e! x# d3 x" B9 q
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) t- r. V% W7 g P( \2 E2 h$ W
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& K, U+ w% e$ L8 r公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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