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蘆筍.....4條公仔箱論壇9 _3 Y. B! Y, e1 C( T* B. K
鴨蛋.....4個
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煙肉.....2-3片公仔箱論壇) w2 A* Q) ~9 ?1 a9 O2 z$ X
+ p" k7 z( r: q1 j5 z1 C) m3 U# x1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb: H4 R8 K5 }& U/ @
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 D6 m9 r/ e. D
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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. l) P7 Q' v4 H! d" d2 I: I* `6 X4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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: D" }3 Q& Z$ x; F$ f6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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4 W, J- N% K w* O4 A. ttvb now,tvbnow,bttvb如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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