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材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 f% e: X$ T4 R" W5 ?; r8 x" i9 W) V
鹽.....適量" a1 Z( I9 _( G
蘆筍.....4條
' A/ v4 m" V2 o. F! r+ y4 ~ r5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋.....4個/ P1 `7 ^* I, G2 }1 R8 T4 F
酥皮.....2塊/ [! A( \& l' F2 w5 E1 V, D
煙肉.....2-3片
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* v4 x2 |0 ]: {& G# a做法, F% L: {: i/ \4 M- Y1 X; v$ Z
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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5 s: p/ J8 y* R3 l. Eos.tvboxnow.com2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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. D. B+ A! l2 R" i z; }os.tvboxnow.com4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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6 U& C- N# B8 F: w% y# Pos.tvboxnow.com5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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# u6 U2 V& ^: h) Q. Y, D; r/ S* t6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。; g0 [5 g( Q* [0 k A
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, y* s& s) i& ?( s, J) T, g8 Z+ ?
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+ B0 w7 R. K8 y& x8 A' Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [, A, E( a, a, N( z
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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