[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
' k" A7 P4 d. I3 w1 Y腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)) U7 u  j  D2 S8 }
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  q/ Z6 B2 P& T5 L( s. Q( z% n0 L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( t/ I; y3 Z3 f" G7 T, ?" g# Z- i
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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6 n% p: s# B# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
( K4 a7 q5 y: U! f* |' h5 y1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 H+ }7 M2 r6 g/ J

  Y" e' J3 b  K7 A+ a  C7 b$ w; ztvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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+ S4 t. f* S3 v/ C' q3 L3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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* ^# F( g/ p9 D) z3 `4.加入適量生粉水埋芡，上碟。