[中式食譜] 梨香骨

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材料:         $ ]# S1 x" M. T' c3 p; W
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)os.tvboxnow.com4 ]: S2 F* v4 g- X; ?: s
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 f& _; v" f( Z8 k$ B
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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4 Q; `' W, o$ h4 i8 p' F/ ~* Vos.tvboxnow.com做法:         $ X+ h4 Q( `* z. [
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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1 x' D' K9 g$ G# R1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇, S- f7 r* I' V/ f+ \- E, S

1 T  w+ S* ^3 q+ v3 bos.tvboxnow.com4.加入適量生粉水埋芡，上碟。