[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" |5 _# S/ j, O8 t5 T
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)os.tvboxnow.com' D. o1 o3 o4 `1 }9 V

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7 [* _; A- {1 u" [" A% a( Z調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb3 B, Y; t6 b3 H; ~2 T' |+ N, G
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com/ g' c( i7 i/ \' t
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做法:        
9 V, [1 n; K; K9 @+ q' L2 L- _公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  r( ~" |6 J3 r. v

0 |+ b" R+ V; X$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。( t* O) {2 E7 @* p. B; Y1 O! ~: M' c
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。