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龍蝦包只在平日供應。
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6 B; p- X- G/ G3 y0 d1 |os.tvboxnow.com飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: v' f& S2 ?% L& q
- m: D: P3 a4 h! u) |: ]os.tvboxnow.comAberdeen Street Social公仔箱論壇# }5 Q; ~* o4 o$ m, [2 C+ l
價錢：$218
9 O4 k3 u2 E+ @4 [. F( X6 F品種：波士頓龍蝦os.tvboxnow.com$ P, J# q# O; V* ~+ H4 J
連殼重量：489克公仔箱論壇5 h* {7 j# i- w7 D
淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 f0 f2 ^# ~: M3 H
麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmoretvb now,tvbnow,bttvb0 W% f! k, D) v) X! y, w
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
8 x$ ]$ q, x g7 `. ? x# g公仔箱論壇1 [; U5 {! I1 e. ]
MAMA Burger& Lobster
2 {) f( c; v; q# r, M" }; {5 P價錢：$288
; r& A- }3 N/ y/ V% }6 r2 |公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦" T- T9 S: i, O% b; u; P$ z
連殼重量：741克+ D1 ]1 L% c8 C4 U% S- ~$ P
淨肉重量：225克
! G# v& r- ?2 O麵包大小：5吋
% L8 U% S" s" a6 a" t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 ^5 M& W+ h
 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇) Q& L, l" S9 E3 z
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCos.tvboxnow.com( l1 l" |) ?9 H* @2 K
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MAMA Burger& Lobster& [! h* \/ m# o% A
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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