 公仔箱論壇+ ]% u* z' a; j; a, `
龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. i! b- f0 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ @% N7 U% {* g5 h* d! l
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。os.tvboxnow.com( m0 _. y* R' Z4 S5 A5 @1 p& _" g3 F- D
os.tvboxnow.com6 s0 H9 a$ A: b/ O8 G
Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb9 F2 K' D) j$ A/ j, l6 [
價錢：$218
: Q- m7 e' ?$ e9 L- M品種：波士頓龍蝦os.tvboxnow.com* j& y$ A& h- b" d; o9 Y
連殼重量：489克
6 r+ a3 A5 |' p1 C公仔箱論壇淨肉重量：200克（半隻）. e4 G9 J+ H P1 I
麵包大小：6吋
4 x( f, X+ A3 j& mtvb now,tvbnow,bttvb
- l2 F; Z+ T4 M/ a0 t Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore公仔箱論壇) i1 N; \' Y8 q! f
, W7 k. `9 j. F2 l9 p' p/ e
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。os.tvboxnow.com% K& k3 N- s5 Y6 N
. w2 K5 ]# p V4 W/ v% fMAMA Burger& Lobster
f2 g7 }6 G$ }1 d8 e. o; h價錢：$288
. Q8 x% x+ _& ?+ _公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb, w6 U% G0 ~4 {$ m6 K
連殼重量：741克
# h0 ]! _ V0 Q3 x' c$ k+ p" v* N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb- @& E; C ~; p
麵包大小：5吋
6 V7 T+ O2 n2 J) hos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ R3 C. @ P, I1 w9 n1 J$ g
 每天只限量供應約二十個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; t e$ |) C8 ~
公仔箱論壇; ]9 k* w( S9 {% M1 s/ A
 * x0 u1 `$ M% n: m* Y% k6 |! D
os.tvboxnow.com/ S. [+ F( g9 C) g; A1 \, B
6 T3 g) Q8 v1 Q; v1 v! Z. S
Aberdeen Street Social
0 `4 A5 c6 M7 }4 b0 A* N( X" r公仔箱論壇中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
! R6 v# X; y7 s2 Y6 mos.tvboxnow.com: E) R8 b8 ], b! @: x1 k. N1 p
MAMA Burger& Lobster
( S S k M+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 