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龍蝦包只在平日供應。
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$ ? e! S: G" u& x: ^& `飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇$ r" k8 N3 r, n+ `% q6 ^" l3 w/ _
價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 f' w3 z& ~* U; C0 w& ?
品種：波士頓龍蝦
9 h1 N; `4 ~: Sos.tvboxnow.com連殼重量：489克: k5 ]& U* f' Q. b0 ]# Y# f- m
淨肉重量：200克（半隻）
0 ]' x( D. b: {4 ~6 }+ t2 `tvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：6吋
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9 ]1 ]3 s% {% f' J; @7 @6 ^6 ] \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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1 ]& p& e% J: O8 D" N" v 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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" i! z' X2 j; W8 A+ b5 Z5 S1 ?MAMA Burger& Lobster
* J3 K/ ?! e' R ?, u4 K價錢：$288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 k+ u! E3 o# _8 k* R
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 J9 o; f! y1 o! A0 s
連殼重量：741克
9 _9 K2 t& Z7 ]- }0 h) h# w淨肉重量：225克
/ Y# Y" s: i7 G# @麵包大小：5吋
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. C8 ?1 G( z: z6 l 每天只限量供應約二十個。( ?% V# l- ~" i! C
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* v: {( a. y) u% w% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! @; `" f5 o# o0 C
Aberdeen Street Socialos.tvboxnow.com s9 T9 U( n! e8 L& k
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
7 i' J2 r# M; G, ?( ~+ G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 }; d1 O1 Z! V
MAMA Burger& Lobster
$ G" W; [* b$ F0 {4 ]/ T長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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