* z6 Z0 B: i# O: B: V! D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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- _( O' C4 u$ _0 z% ?- B, P8 DAberdeen Street Social
+ v7 X$ K8 r" d: X. N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! S4 ?5 V! O8 R" o
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! R5 i' \( D/ R p. |
連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& P& b8 H+ F
淨肉重量：200克（半隻）
' U& a5 n8 S5 G2 n公仔箱論壇麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
- w$ e" i) e; }8 D9 F% U價錢：$288 U j# `$ ]& n6 {6 A9 [( _
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇& m4 ]) D1 m! h2 |6 s p
連殼重量：741克
6 p( S- k. f. v: Wtvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：225克公仔箱論壇5 u. A* y3 H( Z8 Y* ]
麵包大小：5吋5 x1 y5 Q! P! J/ u8 T
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 每天只限量供應約二十個。
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% k+ t" j% b) r9 r3 ?tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social
# o9 }1 j6 S% `9 G8 t+ u中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
9 B0 N) H9 }( H) u/ [' E( e m. N jtvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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