4 e) p4 U9 z) |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。tvb now,tvbnow,bttvb# `- I$ O' h. N5 u
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( ]0 Y; m3 k" P5 R& U' e; C
: S3 n; K5 U: w* ?5 x公仔箱論壇Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb/ ^! _- B1 X0 X- |- }9 O
價錢：$218
9 ^, ~8 ]% k+ R# l品種：波士頓龍蝦
4 k, G3 r1 @/ [9 x2 {0 c1 Bos.tvboxnow.com連殼重量：489克 ^( C6 f5 Z, S& e) d; }+ A
淨肉重量：200克（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb# D( E, ?6 s) w4 g
麵包大小：6吋 . m+ q& F0 Z2 M
6 e8 F6 Y; Y( _ Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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- L. U0 j& x) o" H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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8 d$ c: e3 p$ E8 P8 Aos.tvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
2 f1 h) s. |( h3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288
% f5 a3 |4 @2 g& Ros.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ R- w# r m4 l+ J& w' H: d
連殼重量：741克 H6 |9 f$ |1 L
淨肉重量：225克
+ T" z' b) z8 r1 S3 itvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：5吋
4 K5 L" i1 x7 [1 R5 `( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c: |' ~1 D7 _% W 每天只限量供應約二十個。
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
) a7 {* c/ w* y: T5 }$ N* O長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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