- Z: l p: n4 b9 J% h# e8 |龍蝦包只在平日供應。os.tvboxnow.com) ?9 t/ \& ~% O' K" ]. r
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。os.tvboxnow.com1 f& _5 q1 A, i- O. J- B: U3 g' Y
" T3 Q7 d6 {2 h3 @& ]. r) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 Y# ]/ N d) c: @
價錢：$218
) a1 F4 C, z# v# ?! k# P6 `品種：波士頓龍蝦
: A& \6 H9 G) ]1 x3 ~公仔箱論壇連殼重量：489克- F5 x( c5 Y( S3 I: [) l) {- i# r
淨肉重量：200克（半隻）os.tvboxnow.com. p# G! Z9 A5 b% p- v7 J& {7 o
麵包大小：6吋 os.tvboxnow.com. }- ^& S- |6 W* O9 R" l1 H
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore4 H1 L9 T! w$ r
+ D4 F& ~4 L3 _+ f9 _1 \os.tvboxnow.com 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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* W9 R( m' F: ]- p% I$ l$ m% j, Yos.tvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
2 A; B9 O; _. |9 e5 }價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; c2 _* D" X0 D
品種：波士頓龍蝦- @! ]9 R+ a) y% s4 B9 { H
連殼重量：741克
7 e1 @1 x5 M Z3 v! _公仔箱論壇淨肉重量：225克+ Q# A2 n/ i7 R% y9 t
麵包大小：5吋; U4 c! @5 S% F, J
% z- I2 f9 H Z- [" @9 [公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。# A2 C# N* K: T0 G0 _7 R
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1 }9 O. P1 B' N0 B" p公仔箱論壇Aberdeen Street Social
. \ c! z: `: _5 r0 D) j+ E; `中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& u& u) U0 p3 s
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MAMA Burger& Lobster
( x9 p4 A" h( q0 g1 k長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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