/ R5 w' X5 E. O龍蝦包只在平日供應。7 Y( [9 V7 Y6 Q5 l% t) C
" o( d9 i7 t" m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb. I6 L; s* r) B5 B9 E6 @# X
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Aberdeen Street Social
8 J6 d$ n' @6 d% f6 m# q' L: S3 h* j3 Mtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218
3 | z0 [5 K8 Bos.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦* _ E8 Y* f4 w1 K* H
連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 ~) ?2 J/ n0 P' D" z. M5 A2 E
淨肉重量：200克（半隻）# f0 K9 m* u, Q0 ?8 Y% R9 b8 y
麵包大小：6吋
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1 ]( C" K$ @6 G公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ l0 {9 B- f# C( t; e
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MAMA Burger& Lobster
* D, z' p! @. C" D ]/ C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$2889 E7 R! e( Z+ Q# ^
品種：波士頓龍蝦
3 l4 i& M+ V. t2 [) y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
& [ d6 r# s8 R+ x& E淨肉重量：225克公仔箱論壇6 K7 M; x0 \& c! R8 u8 A
麵包大小：5吋
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0 g4 ]9 F( ~5 J0 P, o 每天只限量供應約二十個。
$ U' ~6 B" H/ L( h- o5 X5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |- Y8 H- H3 \1 S8 n& {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# z9 _3 y9 o; D- Y4 X; [+ n
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC' e/ {2 P o, l* N
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MAMA Burger& Lobster
. {4 X0 ?) Y/ a0 n長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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