( {! h& P# Q* M; [ T) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ r) {3 |( c) B% Z2 n1 L3 m3 g
鹽.....適量公仔箱論壇( O9 R0 z3 X4 ~3 k) h
蒜頭.....1個os.tvboxnow.com9 S. n+ r5 N6 N+ m' V( i0 O
黑椒.....適量
1 ~# ]( L, U; k; W7 e9 n5 ?法國麵包.....1條
4 n1 r+ k1 ^- m; t+ y1 p+ u; C& z牛肉高湯.....700cc
4 E3 t8 g7 |4 x+ ~+ g, f5 ctvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)8 L1 Y# I: ?# {2 Z. Q
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
3 l: t% ]2 @( h) S2 r! R* s格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇6 ^4 x- m. ]3 E3 U' o
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8 w' x, |1 [$ E8 F5 d5 a: L* d公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 K9 c7 U# @8 a, c' d' b
1.洋蔥去皮切絲。
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1 `5 A2 b7 }- E3 T) r+ O, X2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3 t9 _/ g' |1 U( i# B4 u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。) R) t; t8 g) B% |+ r" ?4 Y; p, x
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。0 c3 R8 A, \8 ?0 p" n4 |0 b+ C- I
3 \% J! L4 u& K: c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。公仔箱論壇, w. r( x- X6 |
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. g- B7 X8 p# ^2 Aos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) G$ k5 n) n$ S& d' y
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。tvb now,tvbnow,bttvb3 b# k& D% J, ?
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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