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鹽.....適量公仔箱論壇1 l5 }$ I. N# H1 _3 u
蒜頭.....1個os.tvboxnow.com% j4 [( o, M2 |* X' l- C
黑椒.....適量# Y" s' t, K3 q0 [
法國麵包.....1條公仔箱論壇: ?/ J! s @% ^5 f
牛肉高湯.....700cc
& \' J1 C [# B) I9 L番荽.....適量(切碎)公仔箱論壇 F/ E# y3 W: t/ _3 J
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
) b6 u. H, [% C: |格耶爾芝士(le Gruyere).....80g/ g) A: ] g2 X+ O4 R4 L8 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" i4 W0 k; \3 h( D0 `6 p( I
1.洋蔥去皮切絲。
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Y- H- r8 t p' H$ Los.tvboxnow.com2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。" M; ~( ]* ]" h; {# R
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。$ N/ W7 v. v, V3 `/ w8 ]& B
% H9 y7 }( P$ @tvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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; o7 G6 t7 C; W$ c5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% R* h) R7 l, G% |+ A
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+ |! D" M0 v4 J; ytvb now,tvbnow,bttvb貼士6 z0 X" k# m0 c" o: v" a
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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, f6 R0 J- J/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
. d/ s' B2 r! s) v* k0 O3 T2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# `. l- H' A# Z9 o& ?
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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