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材料os.tvboxnow.com' _& f4 |) b: ~* ^* d
鹽.....適量
' U1 M: R9 V/ ~& P公仔箱論壇蒜頭.....1個os.tvboxnow.com1 w* g8 z3 _% y) H6 Q
黑椒.....適量
7 d% ]8 U, s- u8 Y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條- \' D) G- {! R% n. c- s/ o
牛肉高湯.....700cc
[. O% \: E6 o8 }. S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)
; j8 V! e" L0 d% L洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
$ w* t( [7 k! C) H( Tos.tvboxnow.com格耶爾芝士(le Gruyere).....80gos.tvboxnow.com4 t. r. p" D7 `" z0 M1 Y- y
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! d' ], R" S/ f! ?2 H做法
! a" i! p, u. I, `: }tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。5 H1 R. N0 y9 U# @8 m+ _# L
: q9 z3 e9 P- d# |+ f6 k7 K" Z& I公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。. ?% Y8 r8 G+ w3 o, v
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇- g( S' j3 a' L/ @! L+ b
/ q/ D( a! K- C; J# O3 O4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。os.tvboxnow.com# e& C) \8 Y# V9 P- U* w
! @9 X; P) A1 Z( s; o G公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
8 W7 D% `! t% _8 M7 E* c. @2 ~公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。* q2 B: H- [8 b% K% k4 T' \% c% b
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。os.tvboxnow.com& \6 v+ r. _* r _6 j
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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