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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     
4 T, B4 d! o* n$ d- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料: 8 `4 C+ f; m) ~1 Q# ^" O
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 Q6 o8 E' {5 e0 n5 H% |
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醃料: 公仔箱論壇9 ?& Y  q. |7 _' h1 p
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h3 F$ b, R0 V- r' d) a9 Z4 N
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- \% j: y0 ^! D9 j6 H9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 R3 ~0 d5 W- a) b9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。. [- H2 Y& E2 U) W" m3 n
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。
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: G( E  ]% `2 I- p. R4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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5 Z; E* u  b5 ?  @5 M: s# C# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。* |/ m6 ~6 w9 ]8 q( f' Q' }

1 P$ o9 i* Z2 R: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。  A# u9 r- L9 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. b2 j5 ^8 @; U4 _! t5 B

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