[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     os.tvboxnow.com. b; [9 t. N/ y1 p. b
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)8 [' [/ |' S- C
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' r+ _9 Y! q8 k! Z/ q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇7 Y: T. V/ W) [4 q3 w) E# U9 ^$ f
鹽2茶匙
0 R. v" d* T7 G6 g! u2 I8 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 d  R4 m3 p8 B8 A+ b% Y: o
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醃料： % w- P/ x( Y3 }$ _# e  P
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 A; P) D  j! r$ r- |0 Mos.tvboxnow.com做法:     
7 ]7 M- l# s  q! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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; L& r/ W5 ?  S5 T, h3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。os.tvboxnow.com+ V! B# o! s  F! h

! F4 w+ j% ~) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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" ]+ t# A$ _% p8 v, O6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。% ]8 f" s8 r* u- u% V

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