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材料:
+ {, ~+ t, p# s/ {9 w. `2 s! m9 u$ t蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料： v' {/ [/ e8 n! y
鹽2茶匙 公仔箱論壇& L+ m- j8 [* C- g1 T" N
7 H- [! ]0 V7 S- Y1 u$ v/ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, K) `% `) \0 Y6 I, dos.tvboxnow.com醃料：
; x+ j- G' {( J7 I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇) D3 ?! F+ I; D/ I2 H
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) F& d: N- c, q# A
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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' ^$ ]6 y) }6 T& m# l4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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