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材料:
& L: U7 @" o! J/ u3 w公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: Q9 @- ^/ Y- S
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調味料： 7 D, K& ?0 W1 p7 {: M
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h9 _1 V& I7 G- q5 ^
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醃料：
% Q! Q! N# w6 k公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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. w' ^$ o( R. _3 e. d) q( }tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com' ?) Y6 F) r+ T
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb {7 |7 J% S+ [4 @6 T1 Z6 x
S# y. I' X0 K7 f! O( I6 Xos.tvboxnow.com2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。公仔箱論壇+ l2 ]: L9 E+ K3 [
( Y2 }) b4 D# K3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 i; u0 Y8 S9 a6 w% h0 n
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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