3 }1 ^) c: V9 K, f6 } Ros.tvboxnow.com材料:
; ?6 P+ O/ u [3 ~. q4 J% v蒜茸.....2湯匙
& [' L }3 z5 R, ~3 k+ q# J1 H洋蔥.....2個(切塊)公仔箱論壇; F. y% B7 a t' j8 c
鹹豬手.....1隻(約950g). c, z. \; G0 q: q/ f5 f
紹菜.....約500g(切塊)公仔箱論壇$ R9 s0 @' u) X/ @3 O) V( }0 y; m
9 u) T: u5 K& e% g: W! ?公仔箱論壇& X- f2 S5 k- I$ p% M7 ?
調味料:
7 s0 w: J$ _4 E水.....4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: U& }+ Q, i" n a
冰糖.....45g公仔箱論壇+ }0 }* D5 y7 ?+ A6 o4 D7 [! V- h
香葉.....3片
( P6 E3 t8 Y1 z0 _! Itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 G3 p2 e; [ N# A
白醋.....1湯匙
' B& u# O1 r- J9 k1 s+ tos.tvboxnow.com老抽.....1湯匙os.tvboxnow.com4 S" m3 u1 P2 Y
生抽.....1.5湯匙
2 _- P/ e) S- D/ d" G/ \, O4 _公仔箱論壇黑胡椒粒.....1湯匙: r+ h7 W/ X: L' s3 C; B% \
黑胡椒粉.....適量(後下)8 G& @) N Z8 M! t- v9 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" H9 a1 E% a( f* x/ u
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
% p# ?: J g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M) a* X* F G% ~, m+ j5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 O- d. L# J
- r% g. L, E V: {& ]( A7 a" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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