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材料:
- ?1 t% u3 q, b! x9 h公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
: h( r0 e6 [& m" b. m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)
) x% `% [$ Z s: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹豬手.....1隻(約950g)
, q* M* u6 m: o h/ U% Ntvb now,tvbnow,bttvb紹菜.....約500g(切塊)
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調味料:
+ |0 J# G0 R. I) A$ L; [8 D/ j% o8 bos.tvboxnow.com水.....4杯
' w8 g$ i" x$ i2 R6 e4 V' s$ t. B公仔箱論壇冰糖.....45g
$ a; N" q' ?7 f/ ~香葉.....3片
- Z e) X$ X, g; G1 P0 ~& ios.tvboxnow.com麻油.....少許
+ v2 { `) m3 Tos.tvboxnow.com白醋.....1湯匙公仔箱論壇) Q% _& g+ p* ]) w" D8 t9 ~
老抽.....1湯匙
5 s) c1 B- N; N* Z9 y- d% ~) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙
$ A: s3 P; G7 L8 L$ g( H+ p黑胡椒粒.....1湯匙os.tvboxnow.com+ E, M% h9 y$ ~; ?7 [* C6 s: M8 f3 i
黑胡椒粉.....適量(後下)
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- [2 M5 x- u8 M8 f T- p6 V' ?! Qos.tvboxnow.com做法
% [3 _! C+ F7 \' G. l" A- h公仔箱論壇1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" a! q' I( t! |$ i
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。os.tvboxnow.com& p6 A% ?: @, H. H# A
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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