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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 p( h1 |5 Z* H s& D- J
薑片.....5片
1 k. t; Y0 B& b/ ^2 ~6 ]0 j7 aos.tvboxnow.com蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! [2 Q6 e: Z. [( t
沸水..... 6杯os.tvboxnow.com) Z# |3 q" R( u; }- I& R& v
娃娃菜.....2棵(切段)
U% [6 Q6 w8 ~* {tvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤, t" c8 [# O, S1 ?7 H; X; }
鯇魚尾(約450克).....1條
: [* b+ h% ]3 r6 {西芹.....1條(撕去根，切段)
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; P: U9 t9 Z) q I1 c8 yos.tvboxnow.com調味料：
3 |0 J7 ~; W6 F) ?! q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 B- O' ^0 Z/ [
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( |2 f" p+ m! p8 N+ Q9 ?' }% W
公仔箱論壇7 b2 \% F6 t$ T% L% `
- z! W, r1 _) F& J4 l7 ]# rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" g+ w% q7 O" ~: D: J
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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7 ~( o: ` k4 f6 ^* ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。9 |7 y$ O7 N: O- ]
5 U5 w& A$ M# x8 h& K6 q# Gos.tvboxnow.com4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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2 ~( J# ]) r% Z' Atvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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- g) {# e1 g. V3 n/ q0 r( s" m; B公仔箱論壇Tips
$ a) ?4 ~6 v s8 r2 l' Q& Ios.tvboxnow.com花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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