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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb! i ^: S* y1 U4 |. r6 Z+ f, b( c6 ^
薑片.....5片
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沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 ?% f9 O2 D) W, v0 h0 O
娃娃菜.....2棵(切段)
# B2 a) @& ^$ f. t/ ^花蛤王/大蜆.....1斤
9 d& R% A4 E( J# \* V- ~! \! j& o公仔箱論壇鯇魚尾(約450克).....1條
, K0 ]/ {+ n1 \/ Kos.tvboxnow.com西芹.....1條(撕去根，切段)os.tvboxnow.com% d6 ^' }6 b) _% Q
6 Z |7 `" [8 ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇& @' c9 k0 A/ O- M1 U" `
調味料：
$ c; b- }+ g4 \' }" [公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
% d0 O% L% a3 q8 c Z! r胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) y/ e* a$ k4 G1 z
os.tvboxnow.com$ i+ u/ x8 J& ? t5 q' A0 l
% Y J& V" ?- a N! x8 ^% V做法
" ^5 z8 [: t% g- I" r- ?/ U: D1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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+ R' q. U( _5 x3 E1 m3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 y! Q7 ]( c. Y3 k
3 y: }( i9 h: e. n4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。os.tvboxnow.com2 H3 [# t7 G: }" ?
) @0 ~- n4 q9 E, a/ _: d5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。os.tvboxnow.com' Q0 s- T5 k5 t, _
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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