[中式食譜] 牛肉批

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2 g; t* d- K9 _, ztvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量):
. G* H7 c3 W; f2 P! f: X9 ?  ~os.tvboxnow.com牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇6 X9 c' n* @* O( O! Y/ @% g
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1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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; j" C) c' Q1 I4 a% ]$ o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
3 y9 G# f- |' o% B. i& ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇6 |0 R" M" c, v+ V( f$ R0 w
3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花8 `; n- z+ K. n
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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