[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量): 公仔箱論壇- t4 k# s; s! I# ^3 p) p
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# q9 S- k. a/ s
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做法$ Q3 a6 j5 T8 n/ t
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇1 L6 h/ N. w6 J/ F& F! j9 f+ u

" V. t  V, O1 `# c+ u# J) M$ L3 x4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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. k- B3 m; Y7 u; K$ T8 `* Sos.tvboxnow.com5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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