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材料3 b0 _+ H3 S6 L4 A# B- v* g5 m
500克.....龍躉頭腩0 d" ]& }# z0 ?& ?1 e% Q9 s( t
1包.....硬豆腐
2 b" W* e! T2 r1 j( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb* A1 d9 b7 D6 f" A1 x
20克.....薑,切片3 n7 J( \; d6 }
20克.....蔥- _% ]# ~1 `' c5 T) E: f: x! e$ [3 W
20克.....紅辣椒,切半tvb now,tvbnow,bttvb# n5 W3 _) c8 G* q3 W9 v/ J
7 j) M! i9 }/ A( o# [; v" F
" T; Q3 u& q: H$ S' t. L1 I0 E龍躉頭腩醃料
9 N& D6 n5 g& b- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' g' @& f+ t$ B0 A
1湯匙.....紹興酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, f8 ] E2 w3 K- I% I6 y
1/2茶.....匙鹽
) P8 _" [" ?6 _6 y& p9 v! {tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉os.tvboxnow.com& c3 m9 b0 v' n$ w$ \
os.tvboxnow.com( q; C" l# V# d7 O6 V
) }, B q% S) h- ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料os.tvboxnow.com0 N& }9 L; w+ _. o. o
100毫升.....清雞湯
1 H, K) b/ z% r1 D: C- X5 F8 G, e公仔箱論壇2湯匙.....蠔油公仔箱論壇" c' I( }# B) o+ m- ~; b+ ?8 ^6 f
2湯匙.....豉油
$ x6 b; y# ]5 s1 q; ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉os.tvboxnow.com P& t* f6 |4 P* M7 b( ]
1/4茶.....匙鹽
+ f& C3 B8 U* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖os.tvboxnow.com3 r" |: T5 o( G' v
1/4茶.....匙胡椒粉os.tvboxnow.com" |$ R1 S' [: i' P! L
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7 s, W( m* `8 g/ K: H1 [1 r( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com u, T1 f3 C0 l* i& w' W: R
1. 把薑切片,蒜頭去衣
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( C3 ` ?! z2 d4 l! cos.tvboxnow.com2. 把魚腩切成適中大小,加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘8 x, b2 t' X4 [5 A0 a& o
+ m% M: N; D+ f+ A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件,煎豆腐至每邊呈金黃色,放在一旁備用os.tvboxnow.com) J; m; R- k/ ~) [, x2 N5 R7 ^
4 L3 y" { P" M4 C4. 魚腩蘸滿粟粉,落油,輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色,加入薑片及蒜粒煮香% i" c" d% C/ W4 ^+ o, U
" v, _' J- P/ C: v# j/ C5. 加入清雞湯及蠔油拌勻,豆腐回鍋,並把魚腩煮至熟透,醬汁收乾公仔箱論壇; d |2 T% n5 v' I
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb6 \& [0 d! u& J( w9 y4 N: X6 r
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻,即可上碟# C7 t; D9 f! P) S; Z2 U* _
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