3 y+ a% r8 D6 j+ D, Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
# U- {6 R- G3 U" Yos.tvboxnow.com500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇( i9 n( n: F- M0 d4 X) u1 r' K
1包.....硬豆腐* B' q6 n! D& p$ b) g
3瓣.....蒜頭碎& C" V: Q% A& C$ _1 J
20克.....薑，切片+ ?5 |1 Q$ K/ \/ m7 T
20克.....蔥公仔箱論壇% m; L( d$ }) @. S
20克.....紅辣椒，切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! s: c0 G) r( S: g4 p' K; X2 q' r
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$ r6 B( c) g+ Kos.tvboxnow.com龍躉頭腩醃料: M8 q' a$ l! R5 H2 F
20克.....粟粉公仔箱論壇3 {5 L$ q2 \' r8 Q9 l5 S
1湯匙.....紹興酒
8 ^6 u' H# i6 A! `5 v* d/ U) j. P1/2茶.....匙鹽
2 T! w9 s& j9 z# ^1/4茶.....匙白胡椒粉
. s, U( S0 L- t# v1 \ R fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁材料os.tvboxnow.com) y/ r0 y/ g& j5 X4 s
100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: D" c; \/ F0 K& {
2湯匙.....蠔油os.tvboxnow.com7 f, i1 t2 f, K
2湯匙.....豉油, {' j( t4 X& s
1茶匙.....粟粉" v+ j: Y8 D- O2 u# k, ^
1/4茶.....匙鹽os.tvboxnow.com- C$ y; v ?! e+ B4 y
1/4茶.....匙糖" V6 r! t4 q4 J7 M ~( a4 T" Q+ |9 o
1/4茶.....匙胡椒粉
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做法公仔箱論壇# c/ \% V$ M! S" W5 Y
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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& S7 A- Q. {8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘; |) p# U' W: w1 J
Z/ ~" L4 b# \3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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/ p2 ^- m/ a) r( y- z/ L* c% Otvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香# I0 j- g* c5 d% a% u
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇7 B4 h+ h6 @9 R0 W- ~" v
公仔箱論壇8 g) b( @2 q6 o$ ?, @7 O& C9 }
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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: w; R4 A% Z' d( T; |- j; P1 g ttvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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