$ G- g& F2 l+ B) w- R公仔箱論壇材料$ O% O, N: B1 @* t$ ^" m
500克.....龍躉頭腩
. b1 x7 i& g7 O# e" K; K公仔箱論壇1包.....硬豆腐
+ T0 W* G5 f/ N- _/ l' P( z; }. _3瓣.....蒜頭碎
3 L/ O) u; i$ R; Q公仔箱論壇20克.....薑，切片os.tvboxnow.com+ C9 M/ T A( T' Z
20克.....蔥
: o/ Q& [% g+ ^" X. z6 f20克.....紅辣椒，切半
" N9 M/ }% \# Q4 _9 c6 d" H$ W( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; Q [1 T5 T
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龍躉頭腩醃料3 n( L ^6 |4 t' i. S
20克.....粟粉
& M" l, R3 E; o8 ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙.....紹興酒+ J: m, Q6 f1 j+ w2 S+ s+ J+ q
1/2茶.....匙鹽! h- F5 t l i5 o
1/4茶.....匙白胡椒粉
( w6 V* d, T; b+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& t9 k4 N% w; u( M8 r& m- F
E* T+ s0 M+ [ x3 s- dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料+ e- A6 m1 i0 G w' B/ f6 {$ O
100毫升.....清雞湯: `4 g( p6 @( [: x% W8 O! D
2湯匙.....蠔油公仔箱論壇5 C7 ? A: r3 L8 k: |6 L+ q6 V4 u
2湯匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb+ g! i5 ?& ~5 p, y% f; c' w2 \. ?4 C% |
1茶匙.....粟粉" o. p2 H( Q* R1 c; @0 v
1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇. Q! d" M5 y/ d7 X$ e! t4 L% c
1/4茶.....匙糖os.tvboxnow.com) r" F) k) p; N7 ~
1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) [" B+ d+ J4 J5 T
* }1 q# L9 m% V0 J& Y# N& ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 o# j+ h, a" e- Q
做法
, q4 `8 Z$ ^, R6 m2 C9 ?公仔箱論壇1. 把薑切片，蒜頭去衣
3 n6 O9 J* @/ X- s2 y( u公仔箱論壇
6 {1 U) O+ K3 _& q8 g) k. Y: N2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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4 O g) E' `; T" O) q& t/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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i [- ?" V8 t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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' S0 ]1 K+ a8 P# U# w5 S# P6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味os.tvboxnow.com% U. x: g0 a/ h7 M) I) z
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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