[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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- B. c: u# K" S) c- H: R$ O; Oos.tvboxnow.com材料
9 @! o0 H; \7 z& n3 g100克.....冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb. `; S1 L  j5 _, z% h: n4 v0 ]
20克.....紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 R, E* c  @2 c, C
10克.....雲耳
+ Y: ?# u- l, \' a" a( |+ Bos.tvboxnow.com2隻.....乾冬菇
% i9 ^' a2 l* f- f2 H9 [* H0 s10克.....薑(切絲)
* S6 h* T2 A8 R, w, c: Jtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....豉油# f& }1 y/ c/ V8 h
1/2茶匙.....鹽# V. \( c2 ], q9 q2 e4 T( `1 R
1/4茶匙.....胡椒粉
8 {+ D# O, K; v, o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b$ X/ \. }' F! h- L0 r. }( B  
: H# b3 W* K6 _7 {% x; z5 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
* J4 |5 S4 L/ L, Q1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
7 l3 K5 P: P& d7 t6 o) dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" ]  i* X8 B: \0 u% E! \
2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。( U0 C; S- c3 I8 f8 G* A

" w- y2 s1 A0 V. \3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。0 G2 S+ h7 P- s, K
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。2 a! e1 P( S- y. {
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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