[中式食譜] 冬瓜炒三絲

nt1972

4 M; l' `5 n) A: ^. v
材料
9 d) G% P1 s9 X" F公仔箱論壇100克.....冬瓜公仔箱論壇- O2 f  w3 _' \& \0 {
20克.....紅蘿蔔
. @# B# e; s7 \$ ^( ctvb now,tvbnow,bttvb10克.....雲耳7 {* q( w. f3 m" R, v3 C
2隻.....乾冬菇os.tvboxnow.com$ u  B* g# {0 X3 I* \4 q8 p: i
10克.....薑(切絲)os.tvboxnow.com6 ~6 y; |# x* d9 X
1茶匙.....豉油
% l( d! L3 Z% r3 o7 @1/2茶匙.....鹽
3 h' i3 {  W7 Q% \tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙.....胡椒粉
1 c# `) o2 O4 pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: Q3 y: Y7 L* W3 Y
  
: d: t& r3 s/ ~  t! Mos.tvboxnow.com做法
8 h' e8 O4 v) Z% i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。公仔箱論壇  I3 z( M) W" W, s4 v2 w. D6 Z
1 Q6 ~) Y  V0 ?: y  Z
2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb* p7 p& M7 G$ O& ~

" }" s  y5 j: y& Y5 P/ Y& y# b公仔箱論壇3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
+ f' m/ ^3 ^5 T* @6 ctvb now,tvbnow,bttvb
' [# ]/ G% w" o  P* l- m. }os.tvboxnow.com4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
9 I2 H" z; R' Z; G7 ?5 r2 ctvb now,tvbnow,bttvb! R+ _9 V6 _! |% K
5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
7 e+ P. b, r  i$ H5 m8 ^