[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# m$ r. |- ?  e
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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+ h  B' o. h1 H7 f. Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:         1 ^( U& P8 C1 N/ r
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 t5 m9 w' J+ A  b

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3 s: N0 [' _: M. e. R做法:         , _& R7 x7 r/ R5 q. h7 d+ y
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. n1 X4 F" Y" ]6 z+ v3 x
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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