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[中式食譜] 椒鹽三文魚


! J0 \; @3 T* Oos.tvboxnow.com材料:         , W* g1 ~* R, M5 `( m
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)# G# }& U2 g( z9 j1 p: F$ U

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6 o2 j% ~. w- j公仔箱論壇調味:         - d8 w9 i8 j' f5 c1 r$ q5 p
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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1.三文魚脊骨件與醃料拌勻,醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉,放下油鑊以中火煎至兩面金黃色,取出。* k. u% s. e- y% Q4 y4 P

- a) W# W# b+ k/ r7 O9 aos.tvboxnow.com3.再放回油鑊煎一會,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* o+ X$ u" K- y

* ~  }* L1 _9 L( I, K& |公仔箱論壇4.燒1湯匙油,爆香配料,魚件回鑊兜炒,撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。
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