[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
+ p# F3 w: v& G% Y' E( F" Kos.tvboxnow.com瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:$ S8 G/ a* i) D  Z; y- D
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, j& _8 v3 h

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1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。os.tvboxnow.com1 r+ t, }5 n7 D0 ^* n5 U- F

- C9 k0 P5 K/ q& Qos.tvboxnow.com2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。