[中式食譜] 柿餅燜排骨

nt1972

材料:        
; m% U8 \, |3 ^! ]/ B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯, [9 u4 g- p+ ^5 \

$ T/ }% \& Q! K3 ^3 B/ d# S8 h公仔箱論壇4 }0 }) l9 L% F' C2 e
調味:
2 `, y6 d5 u$ c; q鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 g2 U1 B7 n, N. ^, N6 b* V" _
os.tvboxnow.com- g. C/ x2 ?" Y" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( k' r7 r& w% r& c! C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' @, Q" B* l) y8 ?3 r' D
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 d7 [. I6 W/ {3 r
os.tvboxnow.com# l; g; s. Q9 [0 \# h
2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。os.tvboxnow.com" t4 M4 `6 z8 Z: P1 x* W9 b7 [

2 a( s" F* \4 J% z* Q3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。