[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:           ]' s4 K6 \7 t) ]) w! |/ S( B' l! |
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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. K4 s: |. q2 w. U調味:os.tvboxnow.com) r7 i8 M5 B3 n, C5 w
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉os.tvboxnow.com3 Q5 o% n* Q( D' n/ z0 |

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做法:
, t  c( g& H# O. J3 Xos.tvboxnow.com1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* e" p5 Z- p  S; z* }

/ ~5 ~& d" t2 u! |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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9 F* o' J; U: Q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。