[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         2 T  h& p7 A# |0 [' J0 i8 o
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
. I# W' l$ Q, D* N- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' X% }7 k- U" Y# Y
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調味:" a' n, t  l2 U3 E) F$ }
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉. y) P6 q. I% Z$ {* o* Q# R

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做法:
: [0 ]0 `0 ^$ c5 y4 ^1 z4 i2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 m5 h# l+ }* U8 m0 B2 J5 F7 T

: g  u) }* _+ [- n公仔箱論壇2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇. ~* [8 q9 e# c
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。