材料: # r- Q2 F1 X# I/ r4 |& Q
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯1 M- ], W6 M; N5 k* Z9 L
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7 W( ?. ^& t9 z3 {' ]調味:
@# U- Y" B/ p0 Y P鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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' W& H9 J H7 I: _9 j% n0 b公仔箱論壇做法:
+ c- @+ [' H- @. b8 A4 b, pos.tvboxnow.com1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 C5 V1 v$ e, ]" Y8 p0 x
! {3 m: Z2 w o/ k公仔箱論壇2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。4 O" t( c+ X" C5 h& g$ f1 X
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。 |
發表於 2015-10-20 04:13 PM
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