[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:        
( \" V" [! E/ m9 [+ Vos.tvboxnow.com雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許os.tvboxnow.com# {. ?, C* F4 p4 L# p1 k! E4 `) t
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調味醃料： 公仔箱論壇( A2 f) z, l- N
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇' G: Z7 ?3 N# G! h, k* F

4 Z4 c; o% K6 x! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E2 p, x! f9 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
( |; L9 p& ^" J6 M2 o- c& M* \1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
: k7 @" c1 g! l: t& R% ?, \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# d( B7 i0 ]* O  E0 |
2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 T/ ?# {3 s& I$ p

$ C8 R6 p9 n- P5 R+ U' G: i' {4 U$ Xos.tvboxnow.com3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。