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[中式食譜] 辣椒焗乳鴿


. X" E# C1 M8 ^/ u, ~0 z2 }2 c- M公仔箱論壇材料:     os.tvboxnow.com/ B% J" S7 O. d& t2 k; M
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
6 C2 B  [' X5 L# p5 A1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q) ~9 Z1 p! Q% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 r$ T+ {6 d( U% a& k
調味:     
. }3 Y" ]* H5 ]0 Q' |6 t, R% Z7 i1 {/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 q* a2 m- p6 v" T
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  t4 ]' O  X* B0 i- J6 j公仔箱論壇做法:     
# e0 l: b2 _! l2 J* `: Btvb now,tvbnow,bttvb1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。- J/ i+ Y- Z: J/ o8 p$ _

- m" |9 a$ f2 T% f* x4 f" K7 Xos.tvboxnow.com2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。公仔箱論壇$ N- |3 h! Z$ |1 G$ L; W
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。公仔箱論壇! H* b4 d) i* U  A5 u, a; j" B' U

. {$ @8 B+ S; X& i* G: O. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。3 T6 i2 D+ A: |7 [! q& Y# N% o
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5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。' W2 C' g& k: g; g2 t0 I0 x

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炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb6 V% j5 C# q, n' w
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