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材料:
0 E; Q' y: d- Z# H4 I2 W6 R公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味:
* N9 M4 @8 P/ t1 z4 Fos.tvboxnow.com紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ Y4 m- q/ d( h/ w8 o* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. b: x5 f, q0 B3 u8 n' |
做法:
' l$ m" A; U/ c. v1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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6 H! p# G5 ~8 c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。( N" D; n, h6 i8 a& s+ d |4 `
+ A6 h$ q- K+ ~8 h2 G1 Uos.tvboxnow.com3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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. ^4 T$ H7 s: ?7 [) I# y0 k4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇; u# E& E6 I* r( {: V
% A2 ]6 Z9 k% t, ros.tvboxnow.com5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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$ j9 {2 m9 ^4 ?$ a" c6 x0 ?( Wtvb now,tvbnow,bttvbTips: , S6 U7 b0 J8 u) F, k8 M
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。6 V* g1 H$ g9 i) z4 k& K
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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