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[中式食譜] 家鄉煎藕餅


3 {" [5 ?* N6 ]' Q" i: u公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇5 o0 p0 n" i1 F: L
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量+ N5 s0 d0 T0 S+ @+ P; x+ A
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- j4 N( Z; _& _0 |3 U9 a
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量os.tvboxnow.com' u4 p$ `7 G& I2 x6 y2 @: I

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% T5 `. f0 e% l公仔箱論壇做法:     
# k- ]8 I5 ~8 j1 E8 \6 y1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。0 e; R: g1 b, F* r$ e' ~
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3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。) J( w& P# x! R
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