[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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材料:     os.tvboxnow.com. n2 B2 h) y' |; C% @. w) ^
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量公仔箱論壇+ W7 g$ Y) H( i) w$ B3 B1 _/ {

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6 J" p  \3 d+ }% C調味:     " ?( Y1 h: s$ w, ^
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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0 W1 _+ Y' h+ D/ s4 a) K6 a+ Z: ]做法:     os.tvboxnow.com2 `4 C7 q2 ]( G$ C# u7 l- E
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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4 j9 w% }8 F' C  y- z1 K6 H2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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