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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' S* i% i3 z' O B3 p: l
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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6 ?3 C* A3 x) G7 J4 K$ j做法:
. o- A& I7 H" y0 G2 F% u1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇# \3 j) X7 H6 |# Z7 N: J
1 m: `. E n$ y9 M4 V9 n9 l& sos.tvboxnow.com3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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1 B V0 o( ?! u8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; `1 d5 K& N+ D. X$ ?3 U
+ u6 c3 U) w8 w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], J( v& d/ @# R4 E, v
Tips: 公仔箱論壇6 o4 y% k, T/ f6 t- Q* I1 n- W
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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