本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇- Z. F' y! |# T/ b2 f6 P
' d+ N0 K3 s+ D3 l3 Q公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
) `7 W) i5 O: S3 a8 W) ], ]公仔箱論壇糯米粉.....190g
& u: h. K( G1 l粘米粉.....10g
( v# n. I; U A [砂糖.....100g
' p: }0 N1 Q7 v( v( Utvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml
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芒果.....2個os.tvboxnow.com9 K3 q2 Z) F2 X7 Y/ s" O% U" K+ r
粘米粉.....適量(搓皮用)
: v8 _+ Z% T6 T) B7 K7 _; D公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)
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做法:
H5 ~ e" {6 g! U, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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( |+ ~+ `7 L8 F" M, s6 a9 z2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。2 I$ |: K& v% f. i, n w2 P) @! O
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb' [3 n) x3 y, {, W' ]! q p3 ?" r
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |