返回列表 回復 發帖

[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 6 a6 i4 }* h4 }) C( W

, h5 Q' Z4 t- I  v; los.tvboxnow.com材料(8-10粒分量):tvb now,tvbnow,bttvb  K2 N. s0 ^( z/ e9 @* s2 w$ {
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, u' n0 {2 X# z3 G1 q
粘米粉.....10g
; x' z1 l) R; Z6 D  ~9 E3 d9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb2 ^* Y: D& Y. {3 Y; u4 e" f0 [
椰漿.....200ml
2 Y6 a4 m' L4 dos.tvboxnow.com水.....200ml2 B8 Y* A$ k! z* S+ L) H
芒果.....2個
( m) @; i, _. K5 Utvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....適量(搓皮用)
% \* ~" Y- w9 `8 c5 \公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)* ?, d9 i9 T. @

5 k; t. _8 `0 M$ M' b$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o  n3 g5 s7 ~; e) @2 d做法:公仔箱論壇; G/ F: o) ]! H
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb  N( o1 j9 ]: `% u7 Q; B' v9 d

4 J4 x' t% y/ t; n* G: h4 E1 V5 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
' s' c; ]' x2 [1 W* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A6 h$ k; m; a! @. j7 u$ O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
3 O4 D  a& {6 b2 w8 Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ ^6 I  G% G) C
4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。* F) _6 v8 H7 w& o0 \0 M
) s& D& X9 B( q+ G* v+ z& _7 A
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
; E; U8 Z* l5 {" d) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ X' j) K( u: _' k  e
6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
返回列表