公仔箱論壇6 P+ y) b3 m& M; t7 c6 [
材料:
" D+ ^- y7 K' m' n/ Jos.tvboxnow.com椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
( R- d! t# ~9 Z8 k0 d) r3 ^2 ?
9 U$ A9 X- E% T$ |2 I* U) |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% O& X3 K8 q1 _ \2 v, m$ E/ s0 ]
調味: 公仔箱論壇 b) S. w4 Y. W: ?
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙os.tvboxnow.com- j6 P \2 ?3 z8 S
: d/ z) h: l) h. L# Q, m( C- \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% t3 y( W, M
做法: os.tvboxnow.com9 {. Z6 r0 g5 B- Y5 A
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ |/ }, q, R; J" T3 r- l0 j9 P
公仔箱論壇7 o# f3 t! r; g, ]
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
0 o T& e" V, [2 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 e. I2 e1 e) ]; b7 B
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
: I( i7 B) Z' r" [
1 j& [" ~: `0 F2 ~$ z% p% A+ A# [+ d* j( [公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
8 B& i# X- r; l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p* |! a! |' ~9 u3 w3 y公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
( T$ s# z8 A; L% H S# }tvb now,tvbnow,bttvb
* t2 f8 K9 M0 L, H* X k, k7 s公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
2 b$ ?+ N7 n3 \' T
/ N# ~; T! M; l4 b+ R
! o1 E3 s1 c* G+ x! i4 ^/ ^公仔箱論壇Tips:
6 D0 r, c! S& H) u* H椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
& x6 m% k. v% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w q, t+ y8 u/ J3 s( Z3 K( O& |& f8 L
|
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 