( A M6 ]- z e; }; B公仔箱論壇材料:
1 b% v2 J# }/ x; J8 Eos.tvboxnow.com椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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; S, o- G5 K4 C6 k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 g1 r6 o4 u( t+ p
調味:
* u4 s* S- i; S7 Z鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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$ D* G W" d% n- R( m: M% n7 Q6 H做法:
6 f$ O) a/ w8 k' K* n+ D, l* `, w公仔箱論壇1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。6 V; D0 o. ^# m' Y8 Y* J+ F7 U
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 a$ K$ `+ `9 d" P8 o9 c& O
& }/ O6 q0 S, v/ n/ [公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。/ @0 B0 r* Q' c
3 x- s5 q8 o4 l. dtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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# G3 c+ {# s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。5 m2 c3 E) Q9 ]+ w$ U3 [; E
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& d( C4 h1 `) b4 K& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
3 I* i1 h2 K' a, [0 S7 Q3 s公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。: R- u. T" z: Q6 r' j# Y$ h
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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