9 I( D# W9 {* b0 Z8 Z: ]公仔箱論壇材料: ) [9 _/ a, {2 A* @( |
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
2 {% w- {' e5 r# Z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( Q- v: }) L; [" q+ F+ F& h4 Z
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調味:
1 _: e6 z' i/ l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法:
) x9 b9 S# |7 p* h2 q/ l公仔箱論壇1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。tvb now,tvbnow,bttvb2 [. G% ?+ I- v$ A
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 c: o% Z% @! ~7 g; {4 g
# p) s' y; ]+ J, M; w6 D$ N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。os.tvboxnow.com# o# s, |2 ~& `( P5 c
- o! U4 k/ N9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. O% R W$ J
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips: % O6 G9 o) q0 ~0 A
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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