+ y' Z. Q( J5 R1 _5 Z N+ B材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ l/ v+ {" e+ \. A# x8 {! \, e0 O
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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$ C' {8 y. D5 A4 k$ s/ Los.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇$ e, h! y5 J5 h7 Y9 Y0 e+ \6 `
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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. k/ X! j. F& ^0 r8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; D3 U# w+ J0 E& n0 w8 E9 {& q/ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。: a3 D/ R1 i0 ]: l, \- K/ T0 [6 c
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇) G/ _* B7 U. J' K
/ O$ c6 B, t0 ?2 L7 |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。$ U! |9 G& w: Y# l
9 Q4 z" B7 ?0 {4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。tvb now,tvbnow,bttvb! f* c2 e/ T0 ^3 h4 c
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
* z4 Y% [ [9 Z5 t3 _5 y, C( Z' n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。os.tvboxnow.com& g* M v$ Y# S& w. l6 y3 T
2 n1 k7 m! N$ d! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ O8 ? W3 u( S1 C* h/ [& B! m+ X, ]) T
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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