/ A0 x& q6 l3 a4 \. ~4 w- Y* sos.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 U" b: B3 I6 Y" b* s# X' n b# M
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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* X* m4 }7 y2 X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 9 o1 j% b) i. Z1 R3 s* e" Y
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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% P2 x, k* \( F* v( k9 q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" p9 z, W% O2 O& f, E' Y+ n% i0 ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& p0 v. T5 L7 E4 {; M( ~: J& V
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
1 Q8 {8 v( O d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 a! @7 j* h2 m& \8 k4 ~
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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8 E5 D( ?0 H! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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, X9 F6 H. S v) Y2 B; G( k- H4 T# Y% `4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。( o; e& Z6 O; p
. V3 \, c$ U; j% b1 }5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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1 \2 }' ^8 M3 ^5 s6 c. c4 BTips:
/ S5 V& G9 H' S0 R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。, S% y4 p6 e6 m) I
F! q# _/ [9 ] q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( c, ~0 Y! ]( P4 M1 A1 S
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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