0 k$ g2 Y% a& W- N6 xos.tvboxnow.com材料:
' ]8 Z: h4 Z# ^ Q' |& K, Ztvb now,tvbnow,bttvb椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb) J9 \' M. _" _6 V5 y+ F, ^
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調味:
7 k0 {% J$ x' U& S6 g& e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙公仔箱論壇3 {, ?2 ~5 U- `8 m7 i: Q& E5 I4 B
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做法:
2 f4 B* a; M0 E& y4 c# s. M3 x0 z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。公仔箱論壇! a0 ?4 b: u, k' r
~. G. P4 n) [2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 O+ Y& x2 r0 F. `( h" ]; ]
1 i. ~: h- K; _4 w% N公仔箱論壇3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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; H8 Q3 Y8 h- z: ?tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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" e% Y8 r% s7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
# e J7 n8 l, x公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。公仔箱論壇$ H4 \; B- J! O8 T! L. K1 c# ?$ H
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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